El nuevo chef ejecutivo del Méridien Beach Plaza de Mónaco

26/04/2013  Food, palaces

Laurent Vandenameele es el nuevo chef ejecutivo de los restaurantes "Muse" y "l'Intempo".



El Méridien Beach Plaza da la bienvenida a su nuevo chef ejecutivo, Laurent Vandenameele.  Laurent Vandenameele es un trotamundos de la cocina. Nacido en Francia, ha trabajado en Dubái y Budapest.

La formación clásica en la escuela francesa le ha enseñado a respetar los ingredientes sin perder un ápice de autenticidad. Le apasiona el diseño, y disfruta combinando un estilo inconfundible con la puesta en relieve de sus ingredientes favoritos, como el pescado.

Bernard Cuq, su predecesor, ha dejado el listón muy alto. Laurent Vandenameele toma el mando de las cocinas del Méridien Beach Plaza, que cuenta con dos restaurantes supervisados por el chef Jimmy Desrivières, "L’Intempo" y "Muse", y una sección de banquetes, bodas, cenas de gala y eventos variados.
Más información en la página web www.lemeridienmontecarlo.com



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