Las mejores especialidades de Parma en el Café de París de Montecarlo

25/04/2013  Restaurant

Durante los días gastronómicos, Parma es la invitada de honor en la brasserie del 25 al 28 de abril.



Los chefs Enrico Malpeli y Vincenzo Botte, de la Trattoria Sorelle Picchi de Parma, unen fuerzas con Jean Claude Brugel, chef del Café de París, para presentar lo mejor de la gastronomía italiana durante cuatro días.

Los productos de la Salumeria Rosi de Parma son el punto central de este viaje. Carnes, "la torta fritta," "Tagliatelle con strolghino di culatello e funghi prugnoli," filete de ternera, jamón de parma y parmesano.

Las especialidades podrán degustarse al mediodía o para cenar hasta el día 28 de abril.
 

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