Russian Year in Monaco: "Seasons of Russian Gastronomy"From Thursday 19 February to Sunday 22 February, Café de Paris and the Hôtel Hermitage
3 feb.
Muestra de gastronomía rusa en Montecarlo
Con motivo del año ruso se celebra el festival "Estaciones de la gastronomía rusa" del 18 al 22 de febrero en la temporada de invierno, y del 12 al 19 de junio de 2015 en la temporada de verano.
El festival "Estaciones de la gastronomía rusa" es una oportunidad para conocer la cocina y la cultura rusas, en un tándem entre chefs rusos y monegascos procedentes de los mejores restaurantes del Principado.
La temporada de invierno dará comienzo el 18 de febrero de 2015. Habrá talleres de pastelería y merienda para niños en el Café de Paris.
Los días 19 y 20 de febrero, a partir de las 19:00 en el Café de París, la protagonista absoluta será la cocina tradicional rusa.
El 21 de febrero se celebrará una cena de gala de la mano de los chefs Joël Garault (Vistamar), Jean Claude Brugel (Café de Paris) y Konstantin Makridin (jefe de cocina del Kremlin). Durante la cena habrá un concierto del solista Vasily Laduk del Teatro Mariinsky, y un desfile de moda de la diseñadora Elena Badmaeva. La Galería de Arte Ruso de Mónaco presentará una muestra de cuadros de los siglos XIX y XX inspirados en los festivales de invierno.
La temporada de verano se celebrará del 12 al 19 de junio de 2015.
Participarán seis chefs monegascos (Jean Claude Brugel, Joël Garault y Marcel Ravin) y seis chefs rusos (Ivan y Serguey Berezutsky, Vladimir Mukhin, Andrey Shmakov y otros) . Durante la semana habrá menús especiales en los restaurantes de Mónaco.
Estaciones de la gastronomía rusa 2015
Temporada de invierno del 18 al 22 de febrero.
Temporada de verano del 12 al 19 de junio.
www.sgrfrance.com
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