Restaurantes con estrellas

Con 3 estrellas Michelin, el Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris nunca deja de sorprender. La carta de los chefs Dominique Lory y Alain Ducasse se impone con modernidad y frescura. Un himno al sol en la cocina: así define Alain Ducasse la refinada carta del restaurante Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Su cocina, inspirada en la Riviera, alaba los productos, sabores y colores de la región y subraya la determinación de los gustos de cada comensal. Sus líneas revelan, entre otros, pescados de pesca local, hortalizas y especias del interior y caldos intensos.

Desde su apertura en 2015, el Blue Bay está dirigido por Marcel Ravin, de origen caribeño, que orquesta a la perfección el magnífico restaurante erigido frente al Mediterráneo. Su estilo culinario combina los sabores antillanos con los tesoros de la tierra y del mar del sur. La reciente obtención de la segunda estrella Michelin es una recompensa que augura un futuro creativo al Blue Bay y lo convierte en un restaurante ineludible de la gastronomía monegasca.

El chef ejecutivo, Christophe Cussac, le invita a vivir una experiencia culinaria única y agradable.
Este acogedor restaurante, diseñado por Jacques Garcia, promete una experiencia incomparable entre amigos para redescubrir los sabores del Mediterráneo con platos elaborados con amor en un espíritu fiel al arte culinario francés.

Situado en el 8.º piso del Hotel de Paris Monte-Carlo, el Grill ofrece un impresionante balcón abierto al Mediterráneo. En días y noches despejados, su techo desaparece para ofrecer un almuerzo al sol o una cena bajo una bóveda de estrellas. La cocina sublima las parrillas que han dado renombre al restaurante. Su renovación representa una vuelta a los orígenes que dieron magia al lugar y la promesa de un momento inolvidable.

Con influencias del sur de Italia y Francia, la cocina de La Table d’Antonio Salvatore es definitivamente única, y los manjares que propone son simplemente cautivadores. “Nuevo monegasco” es como muchos llamarían a este restaurante que tiene un marcado origen en la gastronomía artística. La Table d’Antonio Salvatore es mucho más que una simple experiencia culinaria. 

«Un pescado, una verdura, una cocción» Esta es la divisa del restaurante gastronómico del Hotel Hermitage Monte-Carlo.  El restaurante también ofrece una terraza panorámica suspendida sobre el mar y el puerto de Mónaco.

Una cocina japonesa de excepción sutil e innovadora. En un decorado apaciguador de jardín japonés, esta mesa colocada en el centro del Hôtel Métropole Monte-Carlo se distingue por su ambiente zen y platos tan elegantes como sabrosos.

Punto de encuentro por excelencia en Mónaco desde desde hace 150 años. 

El Café de Paris, con su ubicación privilegiada en la Plaza del Casino, es uno de los lugares emblemáticos del Principado. Un café-restaurante icónico en el que famosos y artistas, monegascos y visitantes disfrutarán de sus reuniones en cualquier momento del día.

Local gastronómico del Montecarlo Beach, el restaurante Elsa busca reflejar una cocina contemporánea de alta calidad; una cocina que se remonta a la historia culinaria de la Riviera. Una carta auténtica, creada por la chef Marcel Ravin, que propone una cocina generosa, simple, con un sabor intenso que pone de relieve cada producto, dando protagonismo a la armonía de sabores y colores, con generosidad y sin ostentación.

El Em Sherif de Montecarlo, un viaje a los sentidos que rinde homenaje a la cocina libanesa y mediterránea.  
Con un ambiente cálido y deslumbrante con fantásticas vistas al mar, el restaurante está situado en el Hotel de París de Montecarlo, uno de los palacios más prestigiosos de Mónaco.

Clasificada monumento histórico desde finales del siglo XIX, la Sala Imperio del Hotel de París de Montecarlo es la máxima expresión del arte de vivir a la europea, donde los sabores del Mediterráneo se reinterpretan y los productos de excepción llenan el menú. Una cocina que encuentra el equilibrio exacto entre la exquisitez y la fineza en un marco excepcional.

Realice un viaje a través de una armoniosa mezcla de sabores y cultura, en el que cada bocado cuenta una historia de pasión y excelencia. Nuestro saber hacer bebe de los clásicos de la cocina francesa, siguiendo la tradición del chef Joël Robuchon.
Disfrute de nuestros platos, para servir en su mesa o para llevar.

 

Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.

Nobuyuki ”Nobu” Matsuhisa, es mundialmente conocido por haber sido capaz de aunar la cultura y la cocina tradicional japonesa con sutiles mezclas de especias y aromas de América del Sur. En un ambiente chic y acogedor, con una maravillosa terraza y vistas al Mediterráneo, una cena en el Nobu Fairmont de Montecarlo es un recuerdo inolvidable.