La Brasserie de Monaco remporte le Fourquet d'Or

13/05/2014  Restauration

Le 18° Concours National de Bière s'est déroulé les 2 et 3 mai derniers à Saint Nicolas le PortLa Brasserie de Monaco vient de recevoir le prix



La Brasserie de Monaco a obtenu le « FOURQUET D’OR » pour sa Bière Blonde lors du 18° Concours National de Bière.
 
La Bière de Monaco®, fabriquée et vendue à la Brasserie de Monaco, s’est distinguée dans la catégorie « reine » parmi 500 échantillons qui ont été appréciés par un jury de 80 personnes.

La Brasserie de Monaco avait déjà été primée en 2010 lors du même concours par une médaille or dans la catégorie Pils et une médaille argent dans la catégorie Blonde fermentation basse.

Issue de la recette de l'ancienne brasserie monégasque, implantée dans le quartier de Fontvieille entre 1905 et 1972, la Bière blonde de Monaco® est l'une des quatre bières brassées en Principauté par François Pichon, Maître-brasseur.

Le Salon du Brasseur, organisé par le musée français de la Brasserie, est le seul salon professionnel annuel en France destiné aux brasseurs professionnels et amateurs.

La Brasserie de Monaco a réussi son pari de renouer avec la tradition grâce à sa bière aux saveurs d'une pils d'autrefois.

Elle s’impose ainsi parmi les 300 brasseries artisanales qui ont su résister au développement des grandes brasseries industrielles.


http://www.brasseriedemonaco.com/

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