Fairmont Monte Carlo

Séjour

Une réalisation spectaculaire comme Monaco seul sait les créer. Un complexe hôtelier unique dont les capacités ont certainement contribué au développement touristique de la Principauté.

Fairmont Monte Carlo

4 étoiles

  • 4 Bars
  • 4 Restaurants
  • Chambres adaptées aux Handicapés
  • Fitness
  • Garage, Parking
  • Piscine
  • Salles de réunion
  • SPA & Esthétique
  • Vue mer

12, Avenue des Spélugues
Monte-Carlo
MC 98000 Monaco

tél : +377 93 50 65 00
téléc : +377 93 30 01 57
mail : montecarlo@fairmont.com
url : www.fairmont.com/montecarlo

Sept étages bâtis sur la mer, l’hôtel Fairmont Monte Carlo est un formidable vaisseau amarré au cœur même de l’une des destinations les plus exclusives du monde. Repensé dans l’esprit d’une croisière de luxe en Méditerranée, son design intérieur dégage les plus belles perspectives sur la mer, invite la lumière et les plaisirs du sud. Témoins, la décoration des chambres, l’atmosphère des bars ou les saveurs des restaurants.

Un séjour ici devient une expérience inédite, équilibre parfait entre grands espaces et confort intime, technologie actuelle et accueil personnalisé. 602 chambres et suites, 4 restaurants et bars, un Casino, une piscine en plein air, un centre fitness, un salon de coiffure et de beauté, une galerie marchande, 18 salles de conférence et réunion, une galerie marchande, un Casino, le plus luxueux des bateaux de croisière est un hôtel étonnant ancré aux pieds du Casino de Monte-Carlo.

PLACE À LA LUMIÈRE, AU PLAISIR ET AUX SENS…

Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France 2000, est le Chef Exécutif des cuisines du Fairmont Monte Carlo. Discret par nature, le chef de cuisine ne prend pas souvent la parole, préférant s’exprimer dans l’assiette. Mais quand on lui propose de parler des saveurs du Sud, il est intarissable. Passionné, il aime le soleil, les producteurs locaux et l’aventure des grandes réceptions.

Horizon-Deck, restaurant & Champagne bar
Là-haut, au 7ème étage de l’hôtel, le restaurant Horizon prend un nouveau départ. Du petit déjeuner au dîner, il accueille les clients tous les jours de 6h30 à 23h30 du mois d’avril au mois d’octobre dans une ambiance lumineuse avec un mobilier raffiné, chic et décontracté, associant verre, acier, bois aux teintes « wengé » et étoffes soyeuses, le tout faisant la part belle à la couleur bleue.
Entre ciel et mer et doté d’une terrasse hors pair, il propose une croisière faite de couleurs et de saveurs méditerranéennes avec la plus imprenable des vues à 360° sur la Principauté de Monaco : le Port, le Palais Princier, l’Opéra Garnier, le Casino, la Riviera et enfin la Grande Bleue dans toute sa splendeur.
Le Champagne Bar, quant à lui, il propose un moment de détente en dégustant une coupe de champagne à choisir parmi une sélection de 30 références de marques exclusives. Le bar à Champagne propose tous les jours un Happy Hour de 18h à 20h.

Pour le déjeuner, le restaurant propose une toute nouvelle formule à volonté « Market 45, le Lunch » avec un exquis buffet de crudités de saison, viande ou poisson, fromages, fruits et dessert du jour garantissant ainsi un plaisir gustatif authentique. Le restaurant l’Horizon propose également tous les dimanches son concept gourmand et rafraîchissant le "Pink Sunday", les clients sont invités à partager un moment de convivialité, tout cela accompagné d’un vin ou d’un champagne rosé. Un service kids club est également à disposition pour les enfants de 4 à 12 ans tous les dimanches de 11h à 16h.

Le Saphir 24 bistro, lounge & bar
Tel un véritable pont suspendu sur la Grande Bleue qui domine la galerie intérieure de l’hôtel, le Saphir 24 bistro, lounge & bar offre, grâce à ses spectaculaires baies vitrées, une vue panoramique à couper le souffle sur la pointe de la Vigie, la mer Méditerranée et les yachts qui rallient le port de Monaco. Dans la lumineuse perspective qui mène de l’entrée du lobby aux baies embrassant la mer, le Saphir 24, apparaît comme le cœur vivant de l’hôtel. Cadre confortable et décontracté grâce à sa palette de couleurs nautiques et chaleureuses, ouvert 24h/ 7j, propose pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner une carte « bistro-chic » composé de produits frais de saison avec des plats à la fois authentiques et gastronomiques. En fin de journée, son ambiance feutrée en fait l’escale idéale pour préparer la soirée. Chaque vendredi et samedi soir le Saphir 24 propose les fameuses « nights » avec musique live et pour le dimanche, le Saphir 24 propose le fameux Sunday Jazz Brunch pendant lequel un service kids club est à disposition pour les enfants de 4 à 12 ans tous les dimanches de 11h à 16h.

Nobu Fairmont Monte Carlo
Peu de restaurants peuvent se targuer d’avoir une aura internationale, peu de chefs de reproduire partout dans le monde et avec autant de réussite une vision créative de la cuisine contemporaine. C’est le cas de Nobu dont l’incarnation made in Fairmont Monte Carlo hisse le concept jusqu’à la perfection. Restaurant étonnant, théâtre jet set, Nobu est une expérience totale à savourer sans compter. Cuisine asiatique d’exception aux accents sud-américains pour un dîner chic et feutré, mais aussi un lounge et bar, 2 espaces privatifs, un sushi bar, sans oublier une terrasse qui surplombe la Grande Bleue.

Pour une prestation exclusive et une expérience inoubliable, Nobu Fairmont Monte Carlo conçoit et réalise des dîners privés et peut également recréer à domicile ou dans un lieu d’élection toute la magie Nobu. Le bar du Nobu propose également un Happy Hour tous les soirs de 18h à 20h. Les horaires d’ouverture du restaurant sont du dimanche au jeudi de 19h à 23h30h. Et le vendredi et samedi de 19h à 1h du matin avec musique live.

Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
Ouvert du petit déjeuner jusqu'à tard dans la nuit, célébrités, VIPs et vrais amateurs de yachts sont au rendez-vous au Nikki Beach au Fairmont Monte Carlo pour profiter de la musique des DJ résidents de renommée internationale face à la splendeur de la Riviera.

Mondialement connu pour son style de vie unique et convivial, ce club-restaurant ultra branché, est ouvert de 7h du matin pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner jusqu’à tard dans la nuit. Profiter d’une atmosphère des plus animées autour de la piscine située sur le toit de l’hôtel avec la musique live ainsi que des journées et soirées à thème.

Restaurant

Prix des menus

CapacitéSalle

CapacitéTerrasse

Tél. (+377)

Horizon Deck, Restaurant & Champagne bar

45€ - 90€

70

230

93 300 900

Le Saphir 24, bistro, lounge & bar

39€ - 47€

65

65

93 300 600

Le restaurant Nobu

80€ - 175€

150

30

97 707097

Le Nikki beach

-

45

80

93 300 700

Le service traiteur « Private Dining by Fairmont Monte Carlo» bénéficie d’une expérience de plus de 30 ans en Principauté de Monaco. Maître dans l’art du banquet, le Palais Princier a choisi le service traiteur de l’hôtel pour les réceptions données à l’occasion d’importantes célébrations : en 1997, à l’occasion de la célébration des 700 ans de règne des Grimaldi, en 1999 pour fêter les 50 ans de règne du Prince Rainier III, en 2005 pour célébrer l’Avènement de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco et plus récemment le 1er juillet dernier, à l’occasion du cocktail dînatoire offert aux 6.000 Monégasques pour le Mariage Civil entre S.A.S. le Prince Albert II et son Altesse Charlène Wittstock.

Le service « Private Dining by Fairmont Monte Carlo » assure le succès de votre événement de A à Z et répond à vos attentes en vous offrant un service sur mesure, du déjeuner au grand dîner de gala, qu’il soit à caractère professionnel pour vos réunions et incentive, ou personnel pour la célébration de cérémonies privées. Vous aurez ainsi la garantie de prestations innovantes, modernes et adaptées à vos besoins, vos envies et vos impératifs. L’expertise et le professionnalisme de l’équipe de cette division sont à votre service pour sublimer votre manifestation, qu’elle soit organisée à l’hôtel, dans un bureau, une boutique, un yacht, une villa privée en Principauté de Monaco, ou dans des lieux prestigieux de la Côte d'Azur tels que : le Musée Océanographique, la collection de voitures anciennes du Prince Rainier, le Château de Bellet, le Château de la Napoule, la Villa Kérylos, la Villa Ephrussi de Rothschild, le Musée Chagall ou la Fondation Maeght.

Fairmont Spa et salle de remise en forme
Le centre de remise en forme est le lieu idéal pour se ressourcer tout en entretenant son corps dans un cadre idyllique. Il est doté d’équipements high-tech «Technogym» à basse consommation énergétique et composés de matériaux recyclables, de larges baies vitrées permettent de bénéficier pleinement de la lumière du jour, mais aussi :
- Salle pour les cours : aérobic, spinning, stretching et yoga
- Hammam & Sauna
- Possibilité de cours personnalisés avec des coachs sportifs expérimentés

Par ailleurs, grâce au dernier né des services proposés aux membres du Fairmont President’s Club (le programme de fidélisation de l'hôtel), nos hôtes ont la possibilité de commander des shorts, des T-shirts et des chaussures de sport Reebok qui leur sont ensuite livrés dans leur chambre et qu’ils peuvent utiliser pendant leur séjour.
La piscine sur le toit se situe au 7èmeétage, elle est chauffée à 30° toute l'année et sa terrasse avec solarium ont été repensées pour intégrer une touche contemporaine qui tire profit des vues extraordinaires sur la Méditerranée, le célèbre virage en épingle Fairmont du championnat de Formule 1 et le légendaire Opéra.

La salle de fitness est ouverte tous les jours de 6h30 à 22h. Quant à la piscine extérieure, elle est ouverte aux clients de l’hôtel tous les jours de 6h30 à 22h00 en haute saison et de 8h00 à 17h00 en basse saison.

Le Fairmont Spa
Situé au 7ème étage et directement relié au Centre Fitness, inspiré par sa position unique sur la Méditerranée, le spa de l’hôtel Fairmont Monte Carlo apporte l’énergie éclatante et le pouvoir des embruns de la mer par ses riches compositions, ses couleurs et la beauté marine éternelle.
Ce Spa de 900 m² offre, avec 8 espaces intimes, tout le confort et la sophistication de traitements spécialisés qui reflètent le style de vie et les richesses de cette destination :
Situé au 7ème étage et directement relié au Centre Fitness
Lumière naturelle
Manucure / Pédicure
Spa Lounges
« Suite double » pour couple
Hammam

Chaque Fairmont spa est un refuge unique niché à l’intérieur d’un hôtel Fairmont, lui-même situé dans les lieux les plus fascinants du monde. Dans ces spas, vous vivrez des expériences authentiques inspirées des traditions locales, avec des plantes et des herbes aromatiques. Vous suivrez des traitements uniques Willow Stream, encadré par une équipe de professionnels attentionnés et compétents. Vous retrouverez toute votre énergie !

Le Fairmont Spa a été élu « Meilleur Spa d'hôtel en Europe » et « Spa d'Hôtel fortement recommandé » par le European Hotel Award en association avec Bloomberg television. Le Spa Fairmont a également été élu « Monaco’s Leading Resort Spa 2016 » par le World Travel Award.

Le Spa Fairmont est ouvert tous les jours de 9 h à 21 h.

Pour toute information complémentaire sur le Spa vous pouvez contacter le (+377) 93 506 600.

Equipements

Services

Horaires

Fairmont Spa

Spa de 900 m², 8 salles de soins, manucure/pédicure, salles de repos hommes et femmes, lumière naturelle, « Suite double » pour les couples, Hammam

9h00 – 21h00

Piscine

Sur le toit chauffée toute l’année

6h30 – 18h00 de décembre à mars
6h30 – 22h00 de mars à novembre

Centre Fitness

Aérobic, stretching, yoga, cours particuliers, Sauna, ...

6h30 - 22h00

Business Centre

PC, Internet, Fax...

24h/24h

Room service

 

24h/24h

 

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