Fairmont Monte Carlo

Séjour

Une réalisation spectaculaire comme Monaco seul sait les créer. Un complexe hôtelier unique dont les capacités ont certainement contribué au développement touristique de la Principauté.

Fairmont Monte Carlo

4 étoiles

  • Bar
  • Chambres adaptées aux Handicapés
  • Fitness
  • Garage, Parking
  • Piscine
  • Restaurants
  • Salle de réunion
  • SPA & Esthétique
  • Vue mer

12, Avenue des Spélugues
Monte Carlo
B.P. 179
MC 98007 Monaco

tél : +377 93 50 65 00
téléc : +377 93 30 01 57
mail : montecarlo@fairmont.com
url : www.fairmont.com/montecarlo

Sept étages bâtis sur la mer, l’hôtel Fairmont Monte Carlo est un formidable vaisseau amarré au cœur même de l’une des destinations les plus exclusives du monde. Repensé dans l’esprit d’une croisière de luxe en Méditerranée, son design intérieur dégage les plus belles perspectives sur la mer, invite la lumière et les plaisirs du sud. Témoins, la nouvelle déco des chambres, l’atmosphère du bar ou les saveurs des restaurants.

Un séjour ici devient une expérience inédite, équilibre parfait entre grands espaces et confort intime, technologie actuelle et accueil personnalisé. 602 chambres et suites, 2 restaurants et bars, un Casino, une piscine en plein air, un centre fitness, un salon de coiffure et de beauté, une galerie marchande, 18 salles de conférence et réunion, le plus luxueux des bateaux de croisière est un hôtel étonnant ancré aux pieds du Casino de Monte-Carlo.

Restaurant et bar
Dans la lumineuse perspective qui mène de l’entrée aux baies embrassant la mer, son bar, le "Saphir 24, lounge & bar", apparaît comme le cœur vivant de l’hôtel. Offrant une atmosphère détendue et un point de vue sublime, son nouveau décor en fait l’escale parfaite pour vivre au rythme de vos envies, 24 heures sur 24.
Nouvelle mise en scène pour cuisine de talent. Table réputée depuis plus de 30 ans, le restaurant l’Argentin Grill réussit encore à étonner. Tissus à effet Op art, jeu de lumières irisées évoquant le soleil couchant, ce lieu métamorphosé propose désormais une subtile cuisine néo-classique, revisitant avec brio les traditions les plus savoureuses. Les tons apaisants évoquent la lumière du couchant sur la mer, l’aménagement intérieur répartissant l’espace en de subtiles atmosphères. Une coursive intime distribue quelques tables le long des baies, la pièce principale alterne tables et banquettes dans un style qui rappelle les grands diners américains, une salle à manger privative invite à des dîners feutrés. La nouvelle carte joue également sur le mode de la rénovation en douceur, proposant une cuisine d’inspiration néo-classique qui revisite la grande tradition culinaire.



Avec l’achèvement de la dernière phase de son spectaculaire plan de rénovation d’un montant total de 46 millions d’euros, l’hôtel Fairmont Monte Carlo a ouvert les portes, au printemps 2009, de la nouvelle terrasse du 7ème étage qui accueille à nouveau ses clients, et toute l'année, en leur offrant la plus imprenable des vues à 360° de la Principauté de Monaco: le port, le Palais Princier, l’Opéra, le Casino, la Riviera et enfin la Grande Bleue dans toute sa splendeur…
Là haut, entre ciel et mer, un nouveau produit, Horizon – Deck, Restaurant & Champagne bar, propose un concept original qui vient renforcer l’engagement que l’hôtel et toute la chaîne Fairmont Hotels & Resorts ont pris vis-à-vis de notre planète et du développement durable. Si l’on devait trouver un slogan qui le définirait, on pourrait dire que c'est un restaurant « Chic & Ethic ».

Nouveau Restaurant, nouveau concept
Le Chef Exécutif, Maryan Gandon, s’est engagé à privilégier les aliments locaux. En ce sens, le Fairmont Monte Carlo s’est doté d’un jardin dans l’arrière pays pour y produire ses fruits et légumes qui, mis aussi dans des bocaux, pourront être dégustés même hors saison et éviteront ainsi toute pollution due au transport. Les fournisseurs, quant à eux, ont tous été convoqués afin de revoir leurs emballages et réduire sensiblement leurs livraisons. Tous les objets, ustensiles, papiers et merchandising utilisés, comme notamment les uniformes et tabliers des serveurs ou encore les cartes du menu, sont issus d’une production dite : «eco-friendly».
Par ailleurs, en partenariat avec le Musée Océanographique de Monaco, l’objectif majeur de la brigade du Chef Gandon est d’utiliser des espèces qui ne sont pas menacées comme «le thon rouge» qui est devenue, à cause de sa surconsommation, une espèce en voie de disparition.
« Chic & Ethic » à la fois, ce restaurant donne l’occasion de manger et boire à n’importe quelle heure de la journée (ouvert jusqu'à 15h00 en hiver et jusqu’à 1h00 du matin, le restant de l'année). Enfin, un nouveau passage a été conçu pour conduire les convives de l’entrée du 7ème étage vers un espace Lounge exclusif pour organiser un événement privé ou pour déguster tout simplement un cocktail avec, pour décor, toute la beauté de la Riviera.

Restaurant

Prix des menus

Capacité Salle

CapacitéTerrasse

Tél. (+377)

L'Argentin Grill

60€ - 90€

140

-

93 50 65 00

Horizon Deck, Restaurant & Champagne bar

40€ - 60€

70

130 + 100

93 50 65 00

Nouveau Willow Stream Fitness & Pool
Le tout nouveau centre de remise en forme est désormais le lieu idéal pour se ressourcer tout en entretenant son corps dans un cadre idyllique. Il est doté d’équipements high-tech «Technogym» à basse consommation énergétique et composés de matériaux recyclables, de nouvelles baies vitrées permettent de bénéficier pleinement de la lumière du jour, mais aussi :
- Salle pour les cours : aérobic, stretching et yoga
- Hammam & Sauna
- Possibilité de cours personnalisés avec des coachs sportifs expérimentés

Par ailleurs, grâce au dernier né des services proposés aux membres du Fairmont President’s Club (le programme de fidélisation de l'hôtel), nos hôtes ont la possibilité de commander des shorts, des T-shirts et des chaussures de sport Adidas qui leur sont ensuite livrés dans leur chambre et qu’ils peuvent utiliser pendant leur séjour. Et pour rendre l’effort plus agréable, et en partenariat avec EMI Music, il leur est aussi remis un lecteur mp3 Creative Zen proposant des sélections musicales très exclusives qu’ils peuvent apprécier pendant leurs séances.
La piscine sur le toit chauffée à 30° toute l'année et sa terrasse avec solarium ont été repensées pour intégrer une touche contemporaine qui tire profit des vues extraordinaires sur la Méditerranée, le célèbre virage en épingle Fairmont du championnat de Formule 1 et le légendaire Opéra.

Le tout dernier né: le Willow Stream Spa
Situé au 7ème étage et directement relié au Centre Fitness, inspiré par sa position unique sur la Méditerranée, le tout nouveau Willow Stream Spa du Fairmont Monte Carlo apporte l’énergie éclatante et le pouvoir des embruns de la mer par ses riches compositions, ses couleurs et la beauté marine éternelle.
Ce Willow Stream Spa de 900 m² offre, avec 8 espaces intimes, tout le confort et la sophistication de traitements spécialisés qui reflètent le style de vie et les richesses de cette destination :
Situé au 6ème étage et directement relié au Centre Fitness
Lumière naturelle
Manucure / Pédicure
Spa Lounges
Suite « Spa Experience » pour couple
Hammam

Chaque Spa Willow Stream est un refuge unique niché à l’intérieur d’un hôtel Fairmont, lui-même situé dans les lieux les plus fascinants du monde. Dans son nom, Willow (le saule) évoque l’authenticité profonde comme ses racines, la force du corps et la flexibilité de l’esprit. Le mot Stream (la rivière) représente, quant à lui, le voyage énergisant de la vie – contournant les obstacles et changeant paisiblement de parcours pour arriver à sa destination finale. Dans ces spas, vous vivrez des expériences authentiques inspirées des traditions locales, avec des plantes et des herbes aromatiques. Vous suivrez des traitements uniques Willow Stream, encadré par une équipe de professionnels attentionnés et compétents. Vous retrouverez toute votre énergie !

Si le luxe est un voyage, bienvenue à bord.

Equipements

Services

Horaires

Willow Stream Spa

8 grandes cabines, Suite « Spa Experience » pour couple, manucure, pédicure, Spa lounges, Hammam

9h00 – 21h00

Piscine

Sur le toit chauffée toute l’année

6h30 – 18h00 de décembre à mars
6h30 – 22h00 de mars à novembre

Centre Fitness

Aérobic, stretching, yoga, cours particuliers, Sauna, ...

6h30 - 22h00

Business Centre

PC, Internet, Fax...

24h/24h

Room service

 

24h/24h

 

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