« Mr. Goodfish »

« Mr. Goodfish »

La Fondation Prince Albert II de Monaco et le Fairmont Monte-Carlo s’associent à « Mr. Goodfish » pour la consommation durable de poisson

Aujourd’hui trop d’espèces de poissons sont sur-pêchées et menacées d’extinction alors que beaucoup sont méconnues, abondantes et de surcroît délicieuses.

De ce bilan est né en 2010 la campagne « Mr Goodfish » qui a pour ambition de proposer une alternative aux consommateurs en les invitant à découvrir de nouvelles espèces sélectionnées selon une liste établie à chaque changement de saison en fonction des régions, de l’état de la ressource, de la taille et du statut de l’espèce (protégée ou non).

Engagée depuis son origine pour la préservation des espèces marines menacées et notamment du thon rouge, la Fondation Prince Albert II de Monaco coordonnera le développement de la campagne « Mr Goodfish » tout d’abord sur la Côte d’Azur et ensuite sur toute la façade méditerranéenne.

Dans le cadre de cette initiative, le Fairmont Monte Carlo s’engage à adapter ses achats et ses menus et à mettre en avant son engagement au travers d’une communication présente sur les cartes de ses restaurants.

Pour plus d’informations sur le programme Mr Goodfish : www.mrgoodfish.com

 »Fermer

La Green Signature

Mise en place par la Direction du Tourisme et des Congrès, la « Green Signature » a été élaborée avec la participation de la Direction de l’Environnement de Monaco, de la Fondation Prince Albert II et des partenaires hôteliers.  »Lire la suite

La Principauté de Monaco et PlanetSolar

Monaco est une destination touristique d'excellence qui a été choisie par PlanetSolar comme port de départ et d’arrivée pour son engagement reconnu dans la protection de l’environnement et contre le réchauffement climatique.  »Lire la suite

Opération « Monaco Plage Propre » 2014 présente une nouveauté

La Direction du Tourisme et des Congrès s’est associée cette année à l’opération « Monaco Plage Propre ».  »Lire la suite

Les cols blancs en vélo électrique à Monaco

Le 18 septembre 2012, la Jeune Chambre Economique de Monaco a invité, dans le cadre de « La semaine européenne de la mobilité », les hommes et femmes d’affaires monégasques pour un cortège à vélo électrique en ville.  »Lire la suite