Il Cuoco delle Cucine del Palazzo di Monaco riabilita i prodotti di Fukushima:

11/03/2013  Principato di Monaco nel Mondo

Christian Garcia si è recato a Tokyo per una cena di Gala i cui ingredienti provenivano dalla regione del Tohoku



In occasione di una cena di gala organizzata lo scorso 19 febbraio, in presenza degli Ambasciatori di Monaco, Patrick Médecin, e di Francia, Christian Masset, Christian Garcia, Cuoco di S.A.S il Principe di Monaco e Presidente del Club des Chefs des Chefs**, e Bernard Vaussion, Cuoco del Presidente della Repubblica francese, hanno messo a segno un menù prestigioso i cui ingredienti provenivano dalla regione del Tohoku.

Duecento commensali hanno assistito alla cena al Palace Hotel di Tokyo.

Se l'attività è ripresa nella provincia di Fukushima, dopo i lavori di bonifica delle terre e delle coste, e dopo aver escluso qualsiasi rischio, i produttori di queste zone agricole e ostrearie stentano a vendere i propri prodotti ai consumatori giapponesi.

L'iniziativa si prefigge di dimostrare al grande pubblico che questi prodotti possono essere consumati.

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