Le specialità di Parma da scoprire al Café de Paris di Monte-Carlo

25/04/2013  Restaurant

Nell'ambito delle giornate gastronomiche Parma e la sua Regione sono ospiti d'onore alla brasserie dal 25 al 28 aprile compresi



I cuochi Enrico Malpeli e Vincenzo Botte della Trattoria Sorelle Picchi di Parma collaborano con Jean Claude Brugel, cuoco del Café de Paris per quattro giornate di scoperte gastronomiche.

I prodotti della Salumeria Rosi a Parma saranno i protagonisti di questo viaggio per le papille gustative, con specialità come l'assortimento di affettati, la “torta fritta”, le “Tagliatelle con strolghino di culatello e funghi prugnoli”, o il Filetto di manzo, prosciutto crudo di Parma e parmigiano.

Le specialità vengono proposte per pranzo e a cena fino al 28 aprile compreso.

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