Un menù d'eccezione nel segno del Diamant Noir, al Vistamar Monte-Carlo

31/10/2013  Gastronomia, Albergheria de lusso

Dal 20 dicembre 2013 a fine febbraio 2014, il ristorante dell'Hotel Hermitage propone un menù per degustare il tartufo



Dal 20 dicembre fino a fine febbraio 2014, ogni sera il ristorante gastronomico Le Vistamar dell'Hotel Hermitage Monte-Carlo porterà in tavola quanto sfornerà ed inventerà il cuoco premiato Joël Garault, per un menù d'eccezione totalmente a base di tartufo.

Questo menù unico ed effimero si compone di 6 portate, con variazioni a tema tra terra e mare. L'immancabile vellutata di pastinaca, con scampi in padella e spolverata di tartufo, fagotto di cavolo laciniato alle ostriche e diamante nero esalterà tutti i sapori del tartufo e allieterà il palato dei buongustai più esigenti.

Abile pensatore, il cuoco premiato da una stella Michelin immagina e riflette sulle sue creazioni nell'ottica di far riscoprire l'autenticità dei gusti allo stato puro.

Eleganza vivamente consigliata, giacca gradita per la cena.

Tutte le informazioni sono disponibili su: www.montecarlosbm.com




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