موقع فريد بين البحر والحدائق

يقع فندق Monte-Carlo Bay Hotel & Resort على شبه جزيرة تطل على البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بأناقة بعيدة عن التكلف. بمجرد عبور أبوابه، تتناغم الهندسة المعمارية النيوكلاسيكية مع حديقته المتوسطية التي تمتد على أربعة هكتارات، حيث تشكل الشلالات والتراسات وأشجار النخيل واحة خصبة. وفي قلب هذه الطبيعة المُعتنى بها بعناية، تتعرج بحيرة تركوازية ذات قاع رملي بين الصخور والجزر المزهرة ومنصات التشمس.

يضم الفندق 332 غرفة وجناحًا، يطل معظمها على البحر. وتستحق «جناح دايموند إيليفن»، الذي يقع في الطابق الحادي عشر، إشادة خاصة بفضل شرفته البانورامية وخدماته الفائقة الحصرية.

تتجلى روح المنتجع هنا بكل ما تحمله من معنى من خلال:

مسبح داخلي/خارجي مُدفأ على مدار العام؛
10 كراسي تشمس على شاطئ البحر الأبيض المتوسط: «سي باي»؛
منتجع صحي Clarins & myBlend؛
متجر؛
قاعات اجتماعات ومركز أعمال؛
بارات ومطاعم، من بينها مطعم حائز على نجمتين من ميشلان، وهو «Blue Bay Marcel Ravin»
أنشطة مائية

كل ما يلزم لجعل إقامتك مليئة بالاسترخاء والترفيه.

مأكولات مستدامة وأجواء ودية

على صعيد المأكولات، يتميز Monte-Carlo Bay Hotel & Resort بتنوع عروضه.

يضفي الشيف البصير مارسيل رافين روحه على مطعم Blue Bay Marcel Ravin، الحائز على نجمتين في دليل ميشلان. بين البحر الأبيض المتوسط والكاريبي، تمزج مأكولاته بين الجرأة والرقة والالتزام. خضروات من الحديقة العضوية، وصيد الأسماك المستدام، وتناغمات طعمية دقيقة... كل طبق يروي قصة من النكهات والالتزام بالاستدامة، لتستمتع بها من الشرفة المعلقة الأنيقة للفندق.

في «L'Orange Verte» ، تسود أجواء أكثر عفوية ولكنها لا تقل عنايةً: مأكولات بيسترونومية لذيذة، لتناولها في المطعم أو أخذها معك، في الحديقة الشتوية أو على الشرفة.

أما مطعم «Las Brisas»، الذي يفتح أبوابه حصريًّا في شهري يوليو وأغسطس، فيدعوكم للاستمتاع بالصيف بين البحر والبحيرة من خلال مأكولات مشوية ابتكرها الشيف مارسيل رافين ، حيث يمكنكم تذوق المشويات والسلطات المشبعة بأشعة الشمس ومحصول الصيد اليومي في جو ودود. للسنة الثانية على التوالي، يتعاون مطعم «Las Brisas» مع «شاتو سانت مارغريت» المرموق لتقديم تجربة تذوق صيفية فريدة من نوعها. تعيد هذه الشراكة تفسير فن العيش البروفنسالي بحيوية وأناقة ودفء، مع الحفاظ على لمسة غير تقليدية ومريحة. ومن بين المستجدات هذا الموسم، يرحب مطعم «Las Brisas» بضيوفه أيضًا على العشاء، من الجمعة إلى الاثنين، في أجواء أكثر حميمية مع عروض موسيقية وعروض سحرية ، مما يجعله المكان المثالي للاستفادة من أمسية صيفية مطلة على البحر الأبيض المتوسط.

وفي نهاية اليوم، توجهوا إلى Blue Gin ، البار المميز للمنتجع. يطل هذا المكان ذو الطابع الاسترخائي على الأفق والبحر، مع شرفته (المدفأة في الشتاء) ونوافذه الزجاجية الواسعة، ويقدم كوكتيلات مبتكرة وعروض دي جي وإطلالة خلابة. إنه المكان المثالي لإطالة الأمسية.

السبا والبحيرة والرفاهية

يجمع سبا Clarins & myBlend بين الطبيعة والابتكار والتميز في العناية. في أجواء مهدئة، تجمع برامج العناية المخصصة بين الخبرة والتقنيات المتطورة. ويكمل مركز اللياقة البدنية تجربة العافية، إلى جانب المسابح والبحيرة ومساحات «كوكون باي» و«سي باي»، المثالية للاسترخاء تحت السماء المفتوحة.

أما بالنسبة للأشخاص الأكثر نشاطًا، فإن البحر القريب يدعوهم للاستمتاع بالرياضات المائية. التجديف بالكاياك، والجت سكي، والمظلة المائية، والويكبورد، والتزلج المائي، والعوامات المجرورة، وE-foil، أو حتى استئجار القوارب: هنا، كل شيء يدعوك إلى الإبحار. كما يقدم المنتجع أنشطة عائلية، لا سيما خلال الموسم السياحي.

التزام راسخ بالمسؤولية البيئية

رائد في مجال التنمية المستدامة ، كان Monte-Carlo Bay Hotel & Resort أول منشأة في الإمارة تحصل على شهادة «Green Globe ». توعية الفرق، وخفض البصمة الكربونية، والإدارة الرشيدة للمياه والنفايات، وحديقة الخضروات التي تعتمد على الزراعة المستدامة... تتجسد المبادرة البيئية أيضًا في الإيماءات الصغيرة اليومية. ومن خلال شخصيته الرمزية «واكا» الحصان البحري ، يلتزم المنتجع أيضًا بالحفاظ على التنوع البيولوجي البحري، لا سيما حول محمية Larvotto.