موقع فريد بين البحر والحدائق

يقع فندق ومنتجع Monte-Carlo Bay Hotel & Resort على شبه جزيرة تطل على البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بالأناقة دون تباهٍ. بمجرد أن تخطو عبر أبوابه، تدخل الهندسة المعمارية الكلاسيكية الجديدة في حوار مع حدائق البحر الأبيض المتوسط التي تبلغ مساحتها أربعة هكتارات حيث الشلالات والمدرجات وأشجار النخيل التي تشكل واحة مترفة. في قلب هذا المكان الطبيعي المُعتنى به جيداً، توجد بحيرة فيروزية ذات قاعدة رملية تشق طريقها بين الصخور والجزر الصغيرة المليئة بالأزهار ومقصورات التشمس الاصطناعي.

يضم الفندق 332 غرفة وجناحاً، معظمها يطل على البحر. لا بدّ من الإشارة بشكل خاص إلى الجناح الماسي 11 الذي يقع في الطابق 11، مع تراسه البانورامي ومرافقه فائقة الحصرية.

تتجلى روح المنتجع هنا مع :

حمام سباحة داخلي/خارجي مُدفأ على مدار السنة;
10 كراسي استلقاء للتشمس على حافة البحر الأبيض المتوسط: خليج البحر;
سبا كلارنس وماي بليند
بوتيك ;
قاعات اجتماعات ومركز لرجال الأعمال
بارات ومطاعم، بما في ذلك مطعم حائز على نجمتي ميشلان، مطعم Blue Bay Marcel Ravin
أنشطة الرياضات المائية

جميع مقومات الإقامة المريحة والمسلية.

فن الطهي المستدام والروح الودية

عندما يتعلق الأمر بفن الطهي، يشتهر فندق ومنتجع Monte-Carlo Bay Hotel & Resort بتنوع عروضه.

ينفخ الطاهي ذو الرؤية الثاقبة مارسيل رافين روحه في بلو باي مارسيل رافين حائز على نجمتي ميشلان. بين البحر الأبيض المتوسط ومنطقة البحر الكاريبي، يمزج مطبخه بين الجرأة والبراعة والالتزام. خضروات من حديقة الخضروات العضوية، والصيد المستدام، والتوليفات الدقيقة... كل طبق يحكي قصة الذوق والالتزام المستدام، ليتم تذوقه من شرفة المطعم الأنيقة المعلقة.

À L'Orange Verte الجو غير رسمي أكثر ولكن بنفس الدرجة من الأناقة: فن الطهي اللذيذ، تناول الطعام في المطعم أو في الخارج، في الحديقة الشتوية أو على الشرفة.

يقدم مطعم Las Brisas المفتوح في الموسم قائمة طعام صيفية على شاطئ البحر، مع اللحوم المشوية والسلطات المشمسة وصيد السمك الطازج. هذا العام، يتعاون مطعم Las Brisas مع قصر سانت مارغريت المرموق لتقديم تجربة طعام صيفية فريدة من نوعها. يُعيد هذا التعاون تفسير فن الحياة البروفنسالي بنضارته وأناقته ووداعته، مع الحفاظ على لمسة مريحة وغير مألوفة.

في نهاية اليوم، توجّه إلى مطعم Blue Gin البار المميز للمنتجع. يفتح هذا المكان المفتوح على الأفق والبحر، مع تراسه (المُدفأ في الشتاء) ونوافذه الكبيرة ذات الصور الفوتوغرافية، حيث يقدم هذا المكان المصمم على طراز الصالة كوكتيلات مبتكرة ومجموعات دي جيه وإطلالة بانورامية رائعة. المكان المثالي لتمديد الأمسية.

المنتجع الصحي والبحيرة والحياة الرغيدة

يجمع منتجع كلارنس وماي بليند سبا بين الطبيعة والابتكار والتميّز في العلاج. في أجواء مريحة، تجمع البروتوكولات الشخصية بين الخبرة والتكنولوجيا المتطورة. تُكمل منطقة اللياقة البدنية تجربة الاستجمام، إلى جانب أحواض السباحة والبحيرة ومناطق كوكون باي وسي باي المثالية للاسترخاء تحت السماء المفتوحة.

أما بالنسبة للأشخاص الأكثر نشاطاً، فإن البحر القريب يدعوك للاستمتاع بمتعة المياه. التجديف، والتزلج على الماء، والتزلج المائي، والتزلج الهوائي، والتزلج الهوائي، والتزلج على الماء، والعوامات المقطورة، والقوارب المائية، والقوارب الإلكترونية واستئجار القوارب: كل شيء هنا يدعوك للانطلاق. يوفر المنتجع أيضاً أنشطة عائلية، خاصةً في موسم الذروة.

التزام قوي بالمسؤولية البيئية

كان فندق ومنتجع مونتي كارلو باي رائداً في مجال التنمية المستدامة، وهو أول منشأة في الإمارة تحصل على شهادة جرين جلوب. رفع مستوى وعي الموظفين، وتقليل البصمة الكربونية، والإدارة الرشيدة للمياه والنفايات، وزراعة الخضروات المستديمة... يتجسد النهج البيئي أيضاً في الأشياء الصغيرة التي نقوم بها كل يوم. ويلتزم المنتجع أيضاً بالحفاظ على التنوع البيولوجي البحري، خاصةً حول محمية Larvotto، وذلك من خلال تميمة فرس البحر "واكا"، وهو فرس البحر.