قام فريق العمل بإعداد أفران نابولي على الواجهة البحرية لإسعاد براعم التذوق لدى المصطافين والسكان المحليين على حدٍ سواء. خدمة البلسميك في انتظارك. تُعد نكهات المطبخ الإيطالي وأعظم الأطباق المفضلة لدى بيج ماما، مثل سلطة الكابريزي وبيتزا مامارجريتا ومعكرونة الكمأة التي لا تُفوّت في هذا الموعد الملكي في مونت كارلو.