مهرجان مونتي-كارلو للذواقة: الحدث الذي لا ينبغي تفويته للذواقة

من أبريل إلى أكتوبر، انغمس في تجربة طهي فريدة من نوعها مع سلسلة من وجبات العشاء التي تُقام على أربع أيادٍ من المؤكد أنها ستسعد حتى أكثر الذواقة تميزاً.

ينظمها منتجع "سوسيتيه دي بان دي مير دي موناكو"، المنتجع الأكثر حصولاً على نجوم ميشلان في أوروبا والذي يحمل 7 نجوم ميشلان باسمه، حيث سيجمع أربعة من الطهاة النجوم في موناكو في حدث استثنائي. وسيقومون معاً بإعداد وجبات الغداء والعشاء بأربعة طهاة برفقة ضيوف مرموقين، ليشكلوا ثنائيات متعددة النجوم تجمع بين موهبتين ورؤيتين في الطهي.

في 20 أبريل/نيسان، بدأ الشيف آلان دوكاس احتفالات تذوق الطعام في مطعم لو لويس الخامس عشر - آلان دوكاس في Hôtel de Paris. وأمتع إيمانويل بيلون، رئيس الطهاة في المطعم، وضيفه سيمون روغان، رئيس طهاة مطعم "لانكلوم" في المملكة المتحدة، الضيوف بغداء وعشاء استثنائيين في حضور الشيف الأكثر حصولاً على نجمة ميشلان في العالم. في 11 مايو، يدعوكم الشيف مارسيل رافان في رحلة طهي فريدة من نوعها إلى مطعم "بلو باي مارسيل رافان" في خليج Monte-Carlo الذي تم تجديده مؤخراً. بصحبة ديفيد توتان، الشيف ومالك المطعم الحائز على نجمتين، سيقدم الطاهيان وجبة تحتفي بحبهما المشترك للطبيعة وأصالة المنتجات، مما يعزز فن الطهي المستدام.

يدعوكم دومينيك لوري للانضمام إليه يومي 21 و22 يونيو لتناول قائمة طعام من 6 أطباق شهية. دعا رئيس الطهاة في مطعم "لو غريل" في فندق "أوتيل دي باريس" الشيف يوان كونتي، الشيف ومالك مطعم "لا تابل" الحائز على نجمتين، للانضمام إليه في مزيج من مواهبهما مع التركيز على المشاركة. يدعوك الشيف يانيك ألينو، برفقة الشيف ريتشارد لي، رئيس الطهاة في مطعم سايسون، إلى مطعم بافيلون Monte-Carlo في Hôtel Hermitage يومي 14 و15 سبتمبر. وتتضمن قائمة الطعام وجبتا عشاء تعدكم بمجموعة من النكهات المليئة بالمفاجآت. أهم ما يميز هذه الدورة الرابعة هو أمسية الاحتفال في أكتوبر 2024، والتي ستختتم ملحمة الطهي هذه. سيقوم الطهاة الأربعة بإعداد عشاء من أطباقهم المميزة في Hôtel de Paris. إنها نهاية ملائمة لمهرجان إيتويليه، ومن المتوقع أن تكون أمسية لذيذة لا تُنسى.