Mit seinen drei Michelin-Sternen ist das Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris immer wieder für Überraschungen gut. Die Speisekarte der Küchenchefs Alain Ducasse und Emmanuel Pilon sowie des Chefpatissiers Sandro Micheli bekräftigt seine Modernität und Energie und positioniert es auf unserer Liste des besten Restaurants in Monaco.
Terroir & Kreativität. Die Riviera ist ein weltweit einzigartiges Terroir. Passionierte Bauern, Fischer und Züchter, die die Ressourcen des Planeten respektieren, bieten unnachahmliche Produkte an. Diese Schätze der Natur bieten dem Koch eine enorme Freiheit, um ständig neue Geschmäcker und Düfte zu erfinden.
Mediterrane Küche & Natürlichkeit. Die Küche der Natürlichkeit bereichert das mediterrane Repertoire des Louis XV, dessen Koch, inspiriert von den Rezepten und Produkten der Riviera, eine moderne, leichte und energiegeladene Version liefert.."
Speisen & Weine. Maxime Pastor, Chef-Sommelier, schöpft aus dem immensen Reichtum eines der schönsten Weinkeller der Welt, um die passendsten Kombinationen von Speisen und Weinen vorzuschlagen.
Gastfreundschaft und Erfahrung. Die Saalchefin Claire Sonnet bereitet den Gästen einen herzlichen und aufmerksamen Empfang. Ein außergewöhnliches Erlebnis, das man dank unserer Geschenkgutscheine auch mit seinen Lieben teilen kann.
Zur kleinen Geschichte. Alain Ducasse ist gerade 33 Jahre alt und das Louis XV - Alain Ducasse ist seit 33 Monaten geöffnet, als es als erstes Hotelrestaurant mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wird. |