Seine Küche vereint auf elegante Weise die Aromen der monegassischen Tradition mit zeitgenössischen Kreationen. Den Besuchern stehen zwei Bereiche zur Verfügung: eine von Pinien beschattete Terrasse mit Blick auf den Hafen oder eine intime Veranda mit Blick auf den Fürstenpalast.
Das Lokal ist täglich zum Mittagessen geöffnet und bietet auch durchgehend eine Auswahl an Gerichten an.