Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

Mit seinen drei Sternen im Guide Michelin überrascht das „Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris“ immer wieder aufs Neue. Die Speisekarte der Küchenchefs Alain Ducasse und Emmanuel Pilon sowie des Konditormeisters Sandro Micheli zeugt von Modernität und Dynamik und sichert dem Restaurant einen Platz auf unserer Liste der besten Restaurants in Monaco.

Regionale Produkte & Kreativität.

Die Riviera ist eine weltweit einzigartige Region. Die leidenschaftlichen Landwirte, Fischer und Züchter, die respektvoll mit den Ressourcen unseres Planeten umgehen, bieten unvergleichliche Produkte. Diese Schätze der Natur bieten dem Koch immense Freiheit, immer wieder neue Geschmacksrichtungen und Aromen zu kreieren.

Mittelmeer & Natürlichkeit.

Die Küche der Natürlichkeit bereichert das mediterrane Repertoire des „Louis XV“, dessen Küchenchef, inspiriert von den Rezepten und Produkten der Riviera, eine moderne, leichte und energiegeladene Version davon präsentiert.

Speisen & Weine.

Hélène Tessera, Chef-Sommelière, schöpft aus dem immensen Reichtum eines der schönsten Weinkeller der Welt, um die passenden Weinbegleitungen zu den Gerichten vorzuschlagen.

Empfang & Erlebnis.

Giovanni Pitton, Restaurantleiter, bereitet den Gästen einen herzlichen und aufmerksamen Empfang. Ein außergewöhnliches Erlebnis, das Sie dank unserer Geschenkgutscheine mit Ihren Liebsten teilen können.

Ein kleiner Rückblick. Alain Ducasse war gerade einmal 33 Jahre alt, und das „Le Louis XV – Alain Ducasse“ war seit dreiunddreißig Monaten geöffnet, als es als erstes Hotelrestaurant drei Michelin-Sterne erhielt.