La Roca Carlat, antaño dominada por una fortaleza inmensa, conocida por ser "la ciudadela más formidable de todo el sur de Francia" se encuentra en Carlat, un municipio de unos cuatrocientos habitantes situada en el Cantal, en el antiguo territorio de condado de Carladès.
Al nacer, la Princesa Gabriella, hija de S.A.S el Príncipe Alberto II y la Princesa Charlene, se convierte de Condesa de Carladès, un territorio que hoy en día comprende dieciocho municipios situados en dos departamentos: l’Aveyron (es preferible denominarlo Carladez) y el Cantal.
La Roca de Carlat es una llanura basáltica de dos hectáreas. En su día estaba coronada por una fortaleza calificada como "inexpugnable", sede del vizcondado de Carlat. En 1643, el vizcondado se erige en Condado de Carladès. El entonces rey de Francia, Louis
XIII, se la ofrece al Príncipe Honoré II de Mónaco, pero durante la Revolución Francesa el Principado pierde sus derechos sobre el Carladès. La Roca de Carlat es adquirida en 1911 por la Sociedad de la Alta Auvernia para proteger este monumento histórico perteneciente a particulares, que deseaban explotarlo como cantera. La Roca de Carlat volvió finalmente a manos de la familia Grimaldi en 1914.