À partir du 15 novembre 2019, les cours de cuisine « Épicez votre talent » et de
pâtisserie « Family » reviennent au Monte-Carlo Bay.
L’édition 2019 promet de
nombreuses surprises. Cette année, le Chef Marcel Ravin propose des cours de
cuisine à thème, inédits, inspirés des différents concepts de restauration. Les
cours se font en petit groupe de 7 personnes maximum et se tiennent dans la
cuisine du restaurant Las Brisas.
Tour d’horizon des cours de cuisine et de pâtisserie 2019-2020 !
Vendredi 15 novembre 2019 – Cuisine, Bistronomie - 15h30-23h
Un cours 50% bistro, 50% gastro
mêlant bons produits, technique et convivialité. Contraction des mots « bistro »
et « gastronomie », la bistronomie est un art culinaire alliant bons
produits, grande technique, convivialité et petits prix.
Vendredi 29 novembre 2019 – Cuisine, Bistronomie – 15h30-23h
Vendredi 13 décembre 2019 – Cuisine, Cours spécial Noël – 15h30-23h
Mercredi 18 décembre 2019 – Pâtisserie, Cours spécial – 14h-17h
Les cours de pâtisserie « Family
Cooking Classes » sont des cours de 7 à 8 personnes maximum (4 adultes et
4 enfants).
Vendredi 17 janvier 2020 – Cuisine, Gastronomie – 15h30-23h
Les cours de gastronomie rendent
hommage au restaurant étoilé le Blue Bay et à l’identité culinaire du Chef
Marcel Ravin.
Mercredi 22 janvier 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 31 janvier 2020 – Cuisine, Gastronomie – 15h30-23h
Mercredi 5 février 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 7 février 2020 – Cuisine, Cours spécial Saint Valentin – 15h30-23h
Mercredi 11 mars 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 13 mars 2020 – Cuisine, Snackonomie – 15h30-23h
Inspiré du dernier concept de
restauration du Chef Marcel Ravin, le Mada One, ce cours mettra à l’honneur l’ADN
du lieu : la gastronomie du snacking chic ! Des recettes de snacking
chic, riches et variées et une cuisine faisant la part belle aux bons produits,
à la naturalité et aux mélanges de saveurs.
Vendredi 27 mars 2020 – Cuisine, Snackonomie – 15h30-23h
Vendredi 10 avril 2020 – Cuisine, Apérothérapie – 15h30-23h
Ce cours
vous révèlera les succès d’un apéro réussi… mieux qu’une thérapie !
Convivialité, partage, gourmandise, seront les
ingrédients clés de ce cours à consommer sans modération !
Vendredi 3 avril 2020 – Cuisine, Apérothérapie – 15h30-23h
Vous serez ainsi fin prêts pour les repas des fêtes de fin d'année !
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