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Cours de cuisine et de pâtisserie au Monte-Carlo Bay

Date de publication : 21/10/2019
À partir du 15 novembre 2019, les cours de cuisine « Épicez votre talent » et de pâtisserie « Family » reviennent au Monte-Carlo Bay.

L’édition 2019 promet de nombreuses surprises. Cette année, le Chef Marcel Ravin propose des cours de cuisine à thème, inédits, inspirés des différents concepts de restauration. Les cours se font en petit groupe de 7 personnes maximum et se tiennent dans la cuisine du restaurant Las Brisas.

Tour d’horizon des cours de cuisine et de pâtisserie 2019-2020 !

Vendredi 15 novembre 2019 – Cuisine, Bistronomie - 15h30-23h

Un cours 50% bistro, 50% gastro mêlant bons produits, technique et convivialité. Contraction des mots « bistro » et « gastronomie », la bistronomie est un art culinaire alliant bons produits, grande technique, convivialité et petits prix.  

Vendredi 29 novembre 2019 – Cuisine, Bistronomie – 15h30-23h
Vendredi 13 décembre 2019 – Cuisine, Cours spécial Noël – 15h30-23h
Mercredi 18 décembre 2019 – Pâtisserie, Cours spécial – 14h-17h

 Les cours de pâtisserie « Family Cooking Classes » sont des cours de 7 à 8 personnes maximum (4 adultes et 4 enfants).

Vendredi 17 janvier 2020 – Cuisine, Gastronomie – 15h30-23h
Les cours de gastronomie rendent hommage au restaurant étoilé le Blue Bay et à l’identité culinaire du Chef Marcel Ravin.
Mercredi 22 janvier 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 31 janvier 2020 – Cuisine, Gastronomie – 15h30-23h
Mercredi 5 février 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 7 février 2020 – Cuisine, Cours spécial Saint Valentin – 15h30-23h
Mercredi 11 mars 2020 – Pâtisserie – 14h-17h
Vendredi 13 mars 2020 – Cuisine, Snackonomie – 15h30-23h

Inspiré du dernier concept de restauration du Chef Marcel Ravin, le Mada One, ce cours mettra à l’honneur l’ADN du lieu : la gastronomie du snacking chic ! Des recettes de snacking chic, riches et variées et une cuisine faisant la part belle aux bons produits, à la naturalité et aux mélanges de saveurs.

Vendredi 27 mars 2020 – Cuisine, Snackonomie – 15h30-23h
Vendredi 10 avril 2020 – Cuisine, Apérothérapie – 15h30-23h

Ce cours vous révèlera les succès d’un apéro réussi… mieux qu’une thérapie !
Convivialité, partage, gourmandise, seront les ingrédients clés de ce cours à consommer sans modération !
Vendredi 3 avril 2020 – Cuisine, Apérothérapie – 15h30-23h

Vous serez ainsi fin prêts pour les repas des fêtes de fin d'année ! 

Pour en savoir plus ou réserver un cours