THE NIWAKI dà vita a un nuovo universo culinario giapponese a Monaco, dove la passione degli chef per i migliori ingredienti, le combinazioni di sapori e il gusto per la presentazione dei piatti si fondono in un ambiente esclusivo.
Nel cuore di un'atmosfera chic e accogliente, in perfetta armonia con le proposte culinarie degli chef, potrete gustare un menu che combina sapori, consistenze e colori.
THE NIWAKI offre una cucina "couture", sublimando l'eccezionale cucina giapponese con un tocco contemporaneo e accenti mediterranei. Utilizzando tecniche di preparazione specifiche come l'infusione e la fermentazione, il menu vario ed esotico vi porterà in un viaggio indimenticabile nel gusto dell'Estremo Oriente.
Sashimi di Hamachi ponzu al tartufo, tempura di aragosta con crema di tartufo e yuzu, filetto di Black Angus al burro di miso e aglio nero... una collezione di piatti gustosi da scoprire, insieme ad altri piatti eccezionali come il Kobé, che THE NIWAKI è uno dei pochi ristoranti di Monaco autorizzati a servire.
A pranzo, gli ospiti possono anche fare un viaggio in Giappone, con ramen, yaki udon o donburi disponibili come menu fisso a partire da 26 euro a persona.
Il concetto del ristorante, basato sulla condivisione, con una profusione di piatti disposti al centro del tavolo, porterà le papille gustative in un turbinio di sapori.
Oltre alla cucina principale, i piatti provengono anche dal banco del sushi! Godetevi un'esperienza gastronomica eccezionale, seduti di fronte al maestro di sushi, il conduttore della vostra cena.
Questo "live show" culinario, con lo chef e i suoi ingredienti freschi, vi farà conoscere l'eccellenza del gusto, unita a un servizio personalizzato unico.
L'incomparabile qualità del nostro sushi è attribuita a una combinazione unica di prodotti, unita all'esperienza dei nostri chef. |