La sua cucina fonde elegantemente i sapori tradizionali monegaschi con creazioni contemporanee. I visitatori possono scegliere tra due aree di ristorazione: una Terrazza ombreggiata da pini con vista sul porto o un'intima veranda con vista sul Palazzo dei Principi.
Aperto tutti i giorni a pranzo, il ristorante offre anche una selezione di piatti per tutto il giorno.