Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Un ambiente unico tra mare e giardini
Situato su una penisola che si affaccia sul Mediterraneo, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort coltiva l'eleganza senza ostentazione. Appena varcate le sue porte, l'architettura neoclassica entra in dialogo con i quattro ettari di giardini mediterranei dove cascate, terrazze e palme formano un'oasi lussureggiante. Nel cuore di questo ambiente naturale ben curato, una laguna turchese con fondo sabbioso si snoda tra rocce, isolotti fioriti e solarium.
L'hotel dispone di 332 camere e suite, la maggior parte delle quali con vista sul mare. Una menzione speciale va alla Diamond Suite Eleven, situata all'11° piano, con la sua Terrazza panoramica e i suoi servizi ultra esclusivi.
Lo spirito del resort si manifesta qui, con :
- una piscina interna/esterna riscaldata tutto l'anno;
- 10 lettini al bordo del Mediterraneo: Sea Bay;
- una SPA Clarins & myBlend
- una boutique;
- sale riunioni e un centro business;
- bar e ristoranti, tra cui un ristorante due stelle Michelin, il Blue Bay Marcel Ravin
- attività di sport acquatici
Tutto ciò che serve per un soggiorno rilassante e divertente.
Gastronomia sostenibile e spirito amichevole
Per quanto riguarda la gastronomia, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort è rinomato per la sua offerta diversificata.
Lo chef visionario Marcel Ravin infonde la sua anima nel Baia Blu Marcel Ravin due stelle Michelin. Tra Mediterraneo e Caraibi, la sua cucina mescola audacia, finezza e impegno. Verdure dell'orto biologico, pesca sostenibile, accostamenti sottili... ogni piatto racconta una storia di gusto e impegno sostenibile, da assaporare dall'elegante terrazza sospesa del locale.
À L'Orange Verte l'atmosfera è più informale ma altrettanto raffinata: una gustosa bistronomia, da mangiare o da asporto, nella serra o in Terrazza.
Il ristorante Las Brisas, aperto in stagione, offre un menu estivo in riva al mare, con carni alla griglia, insalate solari e pescato fresco del giorno. Quest'anno Las Brisas collabora con il prestigioso Château Sainte Marguerite per offrire un'esperienza culinaria estiva unica. Questa collaborazione reinterpreta l'arte provenzale di vivere con freschezza, eleganza e convivialità, pur mantenendo un tocco rilassato e anticonformista.
Alla fine della giornata, dirigetevi verso il Blue Gin il bar simbolo del resort. Aperto sull'orizzonte e sul mare, con la sua terrazza (riscaldata in inverno) e le sue grandi vetrate, questo locale in stile lounge distilla cocktail fantasiosi, DJ set e un panorama idilliaco. Il luogo ideale per prolungare la serata.
Spa, laguna e bella vita
La SPA Clarins & myBlend unisce naturalità, innovazione ed eccellenza dei trattamenti. In un ambiente rilassante, i protocolli personalizzati combinano competenza e tecnologia all'avanguardia. Un' area fitness completa l'esperienza di benessere, insieme alle piscine, alla laguna e alle aree Cocoon Bay e Sea Bay, perfette per rilassarsi a cielo aperto.
Per i più attivi, il vicino mare invita a godere dei piaceri dell'acqua. Paddleboard, jet-ski, parasailing, wakeboard, sci nautico, boe trainate, E-foil e noleggio barche: tutto invita a prendere il largo. Il resort offre anche attività per famiglie, soprattutto in alta stagione.
Un forte impegno per l'eco-responsabilità
Pioniere dello sviluppo sostenibile, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort è stato il primo stabilimento del Principato a ottenere la certificazione Green Globe. Sensibilizzazione del personale, riduzione dell'impronta di carbonio, gestione razionale dell'acqua e dei rifiuti, orticoltura in permacultura... l'approccio ambientale si concretizza anche nelle piccole cose che facciamo ogni giorno. Con la sua mascotte Waka, il cavalluccio marino, il resort si impegna anche a preservare la biodiversità marina, in particolare nella riserva del Larvotto.