4月から10月にかけては、舌の肥えた美食家も唸ること間違いなしの4品ディナーシリーズで、ユニークな食体験に浸ってみてはいかがだろう。
ソシエテ・デ・バン・ド・メール・ド・モナコが主催するこのイベントは、ミシュラン7つ星を獲得したヨーロッパ随一のミシュラン・リゾート、モナコの4人のスターシェフが一堂に会する特別なもの。4人のシェフが4人がかりでランチとディナーを用意し、一流のゲストを伴って、2つの料理の才能とビジョンを融合させたマルチ・スター・デュオを創り上げる。
4月20日、シェフ、アラン・デュカスがオテル・ドゥ・パリのレストラン「Le Louis XV - Alain Ducasse」で美食の祭典の幕を開けた。同レストランの料理長エマニュエル・ピロンと、彼のゲストである英国L'Enclumeの料理長サイモン・ローガンは、世界で最もミシュランの星を獲得したシェフの臨席のもと、特別なランチとディナーでゲストを喜ばせた。 5月11日、シェフ、マルセル・ラヴァンは、モンテカルロ・ベイの最近改装されたばかりのレストラン、Blue Bay Marcel Ravinへお客様をユニークな食の旅へご招待します。同名の2つ星レストランのオーナーシェフ、ダヴィッド・トゥータンが同伴し、シェフたちが共有する自然への愛と、持続可能なガストロノミーを推進する食材の真正性を称える食事を提供する。
ドミニク・ロリーは、6月21日と22日の両日、6皿のコースをご用意し、皆様をご招待いたします。オテル・ドゥ・パリのレストラン「Le Grill」のシェフであるドミニク・ロリーは、2つ星レストラン「La Table」のオーナーシェフであるヨアン・コンテを招き、2人の才能を融合させ、分かち合いを重視した料理を提供します。 シェフのヤニック・アレノは、セゾンの料理長リチャード・リーとともに、9月14日と15日にオテル・エルミタージュで開催されるパヴィロン・モンテカルロへご招待します。メニューは、驚きに満ちた味の爆発を約束する2つのディナー。 この第4回目のハイライトは、2024年10月に開催されるガラ・イヴニングで、この食の叙事詩は幕を閉じる。オテル・ドゥ・パリで4人のシェフが自慢の料理を披露する。エトワール・フェスティバルの最後を飾るにふさわしい、思い出に残る美味しい夜になることをお約束します。