Un écrin chargé d’histoire et d’émotion
À Paris, l’histoire d’Anahi commence dans les années 90, lorsque Carmina Lebrero, femme charismatique au tempérament latin, transforme une ancienne boucherie de quartier en repaire culinaire. En 2017, Riccardo Giraudi insuffle un nouvel élan à l’adresse, en confiant son renouveau au duo d’architectes Humbert & Poyet. Ensemble, ils préservent l’âme brute et chaleureuse du lieu, tout en y apportant une touche de sophistication contemporaine.
À Monaco, cet esprit perdure.
Dans un décor pensé par l’architecte niçois Cédric Capron, où l’élégance brute rencontre une atmosphère feutrée et cosmopolite, Anahi s’impose comme un refuge confidentiel pour les amateurs de viandes d’exception, d’ambiances vibrantes et d’instants partagés.