O know-how monegasco dá destaque a endereços excepcionais

Loulou Pirate, em Roquebrune-Cap-Martin

Créditos fotográficos: Loulou Pirate / Famille Viale / DR

Mil milhões de sabores!
É o que podem dizer os gourmets a si mesmos ao provarem os pratos do Loulou Pirate. Localizado à beira-mar, este endereço há muito eleva o padrão de elegância e celebração. Nos últimos meses, o bastão foi passado para os irmãos Gilles e Claire Malafosse, acompanhados por Samy Sass. Este último, proprietário do Sass' Café e do restaurante japonês The Niwaki no Principado, conheceu bem o restaurante desde a infância e assumiu como missão fazer reviver o espírito Riviera das décadas de 1960 e 1970, época em que era possível almoçar neste lugar excepcional e encontrar celebridades como Frank Sinatra, Roger Moore e Brigitte Bardot… além de um impassível asno, o mascote do lugar!
La dolce vita com os pés no Mediterrâneo, tudo em um ambiente simpático e gourmet: essa é a receita do Loulou Pirate.

African Queen, em Beaulieu-sur-Mer

Créditos fotográficos: Cedou - African Queen

Trata-se do renascimento de uma instituição francesa com cinquenta anos... A African Queen reabriu as suas portas neste verão! O endereço mítico do Porto de Beaulieu-sur-Mer manteve o seu espírito original ao retrabalhar o design: sala exótica e atemporal e no menu, culinária sempre saborosa, colocando os ares do Sul em destaque. Riccardo Giraudi, um dos três proprietários do African Queen e igualmente gerente de outros estabelecimentos no Principado, manteve os pratos que tornaram famoso o lugar, além de ter mantido as equipes anteriores. O restaurante poderá ser aberto em outros países, pois está sendo considerada a abertura de um African Queen em Dubai.

Refuge de la Traye, em Méribel  

Créditos fotográficos: Sylvain Aymoz - Refuge de la Traye

O refúgio foi criado em 1982… Os habitantes de Méribel e arredores, assim como frequentadores do resort, costumavam frequentar este local único, para se presentearem com uma imersão total na natureza. Aberto de junho a outubro e totalmente reformado em 2019, o Refuge de la Traye eleva a oferta de acolhida à categoria excepcional: uma mesa de prestígio para uma refeição inesquecível e seis quartos e suítes para uma estadia extraordinária. Um refúgio de primeira linha no coração dos Alpes, um local atípico em ambiente familiar acompanha o espírito intimista deste recanto do paraíso, inaugurado pela Maya Collection, impulsionadora de vários estabelecimentos do Principado.