As Caves do Hôtel de Paris comemoram o seu 150.º aniversário!

Mergulhe na história cativante das Caves do Hôtel de Paris Monte-Carlo, uma oportunidade única para descobrir um segredo bem guardado. Desde a sua inauguração em 1874, estas caves emblemáticas têm sido testemunhas imutáveis de toda uma parte da história, desempenhando por vezes até um papel determinante na sua evolução.

Um património precioso: 150 anos de história A história das Caves do Hôtel de Paris remonta à visão inovadora de François Blanc em 1864, a de criar um resort composto por vários estabelecimentos, todos ligados a uma mesma casa. Marie Blanc iniciou e financiou parte destas obras colossais em 1874. Desde então, têm sido o coração pulsante do abastecimento de vinhos para os estabelecimentos do Resort, abrigando mais de 450 000 garrafas, verdadeiros tesouros vitícolas apreciados pelos enófilos, tudo isto sob a direção do Chefe Sommelier Executivo, Patrice Franck.

À descoberta de um tesouro escondido As Caves do Hôtel de Paris Monte-Carlo são muito mais do que simples espaços de armazenamento. Aninhadas sob as fundações do hotel, estas joias subterrâneas são símbolos de requinte e exclusividade. Por ocasião do seu 150.º aniversário, estas caves lendárias abrem-lhe as portas para uma celebração única, onde o prestígio e a autenticidade se encontram. No programa: visitas guiadas às caves, almoços e jantares exclusivos preparados por chefs de renome do Principado e, por fim, degustações excecionais de Grands Crus nos estabelecimentos do Resort. Inúmeros eventos que prometem uma viagem enológica inesquecível para todos os epicuristas.

A Rota dos Grands Crus 2024 Para assinalar este aniversário, viva a experiência da Rota dos Grands Crus no Mónaco. De abril até ao final de outubro de 2024, deguste vinhos icónicos e raríssimos ao longo de um percurso pelas regiões vinícolas emblemáticas. Vinhos da Alsácia, Bordéus, Borgonha ou ainda da Provença esperam por si nos diferentes estabelecimentos da Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Jantares exclusivos e dias dedicados aos Grandes Vinhos a não perder Os amantes do requinte ficarão encantados com os jantares exclusivos que se avizinham. Desde o prestigiado Tenuta San Guido – Bolgheri até ao requintado Moët Hennessy, cada noite promete uma imersão total no mundo inebriante dos grandes vinhos. Um jantar saboroso preparado por chefs de renome irá acompanhar esta viagem gustativa.

São também propostas jornadas especiais dedicadas aos Grandes Vinhos. Participe em masterclasses de degustação na presença de sommeliers, mergulhando assim no universo fascinante destes vinhos excecionais. Para uma experiência gastronómica completa, complete a sua degustação com um almoço com estrela Michelin de uma elegância sem igual.

Os pontos altos desta celebração: Dia dedicado à propriedade Tenuta San Guido - Bolgheri, a 11 de junho de 2024: Almoço gastronómico no Pavyllon Monte-Carlo, um restaurante de Yannick Alléno, seguido de uma degustação no Hôtel Hermitage Monte-Carlo na presença dos sommeliers. Jantar Tenuta San Guido – Bolgheri, a 11 de junho de 2024 no Hôtel Hermitage Monte-Carlo: Visita às caves pelo Chefe Sommelier Executivo, Patrice Frank, seguida de um jantar de 6 pratos preparado pelo Chef com estrela Michelin Yannick Alléno, acompanhado por grandes vinhos italianos. Dia Moët Hennessy, a 7 de novembro: almoço com estrela Michelin no Le Grill, no Hôtel de Paris, seguido de uma conferência sobre o tema das alterações climáticas e do champanhe, bem como as novidades no One Monte-Carlo. Jantar exclusivo Moët Hennessy, a 7 de novembro no Hôtel Hermitage Monte-Carlo: Visita guiada às caves pelo Chefe Sommelier Executivo, Patrice Frank, seguida de um jantar de 6 pratos preparado pelo Chef Emmanuel Pilon, acompanhado por vinhos e champanhes de excelência.