С
момента открытия ресторана Blue Bay (2015 год) на его кухне царит легендарный
Марсель Равен – уроженец Карибских островов, который возглавляет этот
великолепный ресторан, выстроенный на берегу Средиземного моря. Кулинарный стиль бесподобного шефа основан на тонком сочетании богатств антильской кухни и сокровищ южной природы. Недавнее достижение его второй звезды Мишлен - это награда, которая предвещает творческое будущее, которое делает Голубой залив одним из основных адресов монегасской гастрономии.