Уникальное место между морем и садами

Расположенный на полуострове, он возвышается над Средиземным морем: Monte-Carlo Bay Hotel & Resort воплощает элегантность без вычурности. Едва переступив его порог, вы погружаетесь в гармонию неоклассической архитектуры и четырёх гектаров средиземноморского сада, где водопады, террасы и пальмы создают роскошный оазис. В самом сердце этого ухоженного природного уголка бирюзовый лагун с песчаным дном извивается между скалами, цветущими островками и соляриями.

Отель насчитывает 332 номера и люкса, большинство из которых выходит на море. Особого внимания заслуживает люкс «Diamond Suite Eleven», расположенный на 11-м этаже, с панорамной террасой и ультра-эксклюзивными удобствами.

Здесь курортная атмосфера раскрывается во всей красе благодаря:

крытый/открытый бассейн, подогреваемый круглый год;
10 шезлонгов на берегу Средиземного моря: Sea Bay;
СПА-центр Clarins & myBlend;
бутик;
конференц-залы и бизнес-центр;
бары и рестораны, в том числе ресторан «Blue Bay Marcel Ravin», удостоенный двух звезд Мишлен;
водные развлечения

Все это сделает ваше пребывание настоящим отдыхом и развлечением.

Устойчивая гастрономия и дружеская атмосфера

Что касается гастрономии, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort отличается разнообразием своего предложения.

Визионер-шеф-повар Марсель Равин вдыхает душу в ресторан «Blue Bay Marcel Ravin» , удостоенный двух звезд в «Гиде Мишлен». Сочетая традиции Средиземноморья и Карибского бассейна, его кухня гармонично объединяет смелость, утонченность и приверженность экологическим принципам. Овощи с органического огорода, экологически ответственный лов рыбы, тонкое сочетание вкусов… каждое блюдо рассказывает историю вкуса и приверженности принципам устойчивого развития, которой можно насладиться на элегантной висячей террасе отеля.

В L'Orange Verte атмосфера более непринуждённая, но не менее тщательно продуманная: вкусная «бистрономия» — как на месте, так и на вынос, в зимнем саду или на террасе.

Что касается ресторана Las Brisas, открытого исключительно в июле и августе, он приглашает насладиться летом между морем и лагуной, отведав блюда «под солнцем», придуманные шеф-поваром Марселем Равином, где в дружеской атмосфере можно отведать блюда на гриле, солнечные салаты и свежую рыбу дня. Уже второй год подряд ресторан Las Brisas сотрудничает с престижным Château Sainte Marguerite , чтобы предложить гостям уникальный летний гастрономический опыт. Это сотрудничество по-новому интерпретирует провансальский стиль жизни, сочетая свежесть, элегантность и дружескую атмосферу с нестандартным и непринуждённым подходом. Новинка этого сезона: ресторан «Las Brisas» также приглашает гостей на ужин с пятницы по понедельник в более уютной атмосфере с музыкальными выступлениями и фокусами — идеальном месте, чтобы воспользоваться преимуществом летнего вечера с видом на Средиземное море.

В конце дня отправляйтесь в Blue Gin , фирменный бар курорта. Открытый вид на горизонт и море, терраса (с подогревом зимой) и широкие панорамные окна создают в этом заведении в стиле лаунж атмосферу, где вас ждут оригинальные коктейли, выступления диджеев и идиллический панорамный вид. Идеальное место, чтобы продлить вечер.

Спа, лагуна и наслаждение жизнью

Спа Clarins & myBlend сочетает в себе натуральность, инновации и высочайшее качество ухода. В умиротворяющей обстановке индивидуальные процедуры сочетают в себе мастерство и передовые технологии. Фитнес-зал дополняет оздоровительный опыт наряду с бассейнами, лагуной и зонами Cocoon Bay и Sea Bay, идеально подходящими для отдыха под открытым небом.

Для самых активных гостей близлежащее море приглашает насладиться водными развлечениями. Паддл-теннис, гидроциклы, парашют-канат, вейкборд, водные лыжи, буксируемые надувные круги, E-foil или прокат лодок: здесь всё побуждает отчалить. Курорт также предлагает развлечения для всей семьи, особенно в сезон.

Твёрдая приверженность экологической ответственности

Являясь пионером в области устойчивого развития, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort стал первым отелем Княжества, получившим сертификат Green Globe. Повышение осведомлённости персонала, сокращение углеродного следа, рациональное управление водными ресурсами и отходами, огород, созданный по принципам пермакультуры… экологический подход воплощается также в мелких повседневных действиях. Своим талисманом — морским коньком Вака — курорт также вносит вклад в сохранение морского биоразнообразия, в частности в окрестностях заповедника Larvotto.