Легендарный отель Hôtel Hermitage Monte-Carlo предлагает стол, который встряхивает все вокруг.
Превосходство, совместное использование и современность... Три слова, которые олицетворяют Pavyllon Monte-Carlo, ресторан Янника Аллено в отеле Hermitage Monte-Carlo. Ресторан, дом, новое место для жизни, оазис безмятежности. Pavyllon Monte-Carlo, ресторан Янника Аллено, - это еще и решительно местная кулинарная идентичность, космополитичный стол в образе Монако, все в простоте. Эрмитаж - настоящее сокровище Монако, которое оценят знатоки, ценители культуры и утонченности.
Гастрономия за стойкой
С центральной стойки вы можете занять центральное место, так как блюда готовятся в теплой, роскошной обстановке, созданной архитектором интерьера Чаханом Минасяном, чтобы порадовать ваши глаза и вкусовые рецепторы. Блюда легкие и вкусные, созданные, чтобы радовать. В хорошую погоду отправляйтесь на впечатляющую террасу отеля Hermitage Monte-Carlo, вдохновленную средиземноморским садом, выходящим на знаменитую скалу.
Когда Янник Аллено подкрашивает свою кухню лазурью
Янник Аллено предлагает кулинарную партитуру, состоящую из лучших местных продуктов, приправленных оригинальным способом, окрашенных его ноу-хау и продиктованных окружающей средой.
Ключевые слова: свежие продукты, уважение к временам года, внимание к растениям и сбору урожая, сочетание блюд и вин, а также приоритетное обслуживание. Шеф-повар и его команда работают с лучшими местными продуктами, чтобы создать живую, залитую солнцем кухню. Использование современных технологий (холодная экстракция, ферментация) придает блюдам легкость, а березовая вода естественным образом подслащивает десерты. Соус, "глагол" французской кухни, является важнейшим элементом, связывающим ингредиенты.
Этот новый подход к кухне, ориентированный прежде всего на удовольствие и хорошее самочувствие, приобрел в Hôtel Hermitage Monte-Carlo местный колорит.
Гастрономия без галстуков!
Pavyllon Monte-Carlo, один из ресторанов Янника Аллено, - это живое, энергичное место, дом вдали от дома!
Открытый 7 дней в неделю, он является местом, куда люди приходят снова и снова и никогда не скучают. По словам шеф-повара, то, что мы предлагаем здесь, - это "гастрономия без галстуков", "серьезная работа без слишком серьезного отношения к себе". В центре внимания - гости, их благополучие и желания.
Превосходная терраса и захватывающие виды для очаровательной интерлюдии
Предложение столь же простое, сколь и возвышенное... Побалуйте себя безмятежным отдыхом на одной из самых красивых террас Лазурного берега, а в качестве небольшого бонуса - захватывающим видом на порт и Роше. Здесь расслабление - не пустой звук, а настоящее состояние души. |