The Niwaki открывает новую японскую кулинарную вселенную в Монако, где страсть шеф-поваров к лучшим ингредиентам, вкусовым сочетаниям и вкусу к подаче блюд объединяется в эксклюзивной обстановке.
В центре шикарной и уютной атмосферы, в идеальной гармонии с кулинарными предложениями шеф-поваров, вы сможете насладиться меню, сочетающим вкусы, текстуры и цвета.
THE NIWAKI предлагает кухню "от кутюр", сублимируя исключительные блюда японской кухни, добавляя современные нотки и средиземноморские акценты. Разнообразное и экзотическое меню, в котором используются особые техники приготовления, такие как инфузия и ферментация, отправит вас в незабываемое вкусовое путешествие на Дальний Восток.
Сашими из хамачи с трюфелем, темпура из лобстера с трюфельным кремом и юзу, филе черного ангуса с маслом мисо и черным чесноком... коллекция вкусных блюд, которые стоит открыть для себя, наряду с другими исключительными блюдами, такими как Кобе, который The Niwaki является одним из небольшого круга ресторанов в Монако, имеющих разрешение на подачу.
В обеденное время гости также могут совершить путешествие в Японию: рамен, яки удон или донбури предлагаются в виде сет-меню по цене от 26 евро на человека.
Концепция ресторана, основанная на совместном использовании блюд, выложенных в центре стола, унесет ваши вкусовые рецепторы в вихрь ароматов.
Помимо основной кухни, блюда также подаются из суши-прилавка! Насладитесь исключительным гастрономическим опытом, сидя напротив суши-мастера, дирижера вашего ужина.
Это кулинарное "живое шоу" с участием шеф-повара и его свежих ингредиентов познакомит вас с совершенством вкуса в сочетании с уникальным индивидуальным обслуживанием.
Несравненное качество наших суши объясняется уникальным сочетанием продуктов в сочетании с мастерством наших поваров. |