Звездные рестораны

Ресторан Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, удостоенный трех звезд Мишлен, не перестает удивлять своих гостей. Меню шефов Доминика Лори и Алена Дюкасса – смелое сочетание современности и юности. Это кухня, которая воспевает солнце… Именно в таких выражениях Ален Дюкасс говорит о меню ресторана Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, которое представляет собой подлинное произведение искусства. На первых ролях в его вдохновленной Ривьерой кухне – местные продукты, ароматы и цвета, которые воспевают чистоту вкусов. Рыба, выловленная в здешних водах, зелень и овощи, выращенные по соседству, крепкие бульоны и многое другое.

С момента открытия ресторана Blue Bay (2015 год) на его кухне царит легендарный Марсель Равен – уроженец Карибских островов, который возглавляет этот великолепный ресторан, выстроенный на берегу Средиземного моря. Кулинарный стиль бесподобного шефа основан на тонком сочетании богатств антильской кухни и сокровищ южной природы. Недавнее достижение его второй звезды Мишлен - это награда, которая предвещает творческое будущее, которое делает Голубой залив одним из основных адресов монегасской гастрономии.

Шеф-повар Кристоф Кюссак приглашает вас на подлинный праздник вкуса.
В уютной атмосфере, созданной знаменитым дизайнером Жаком Гарсия, так приятно проводить время с друзьями и близкими, наслаждаясь блюдами средиземноморской кухни, приготовленными по всем правилам французского гастрономического искусства.

Ресторан La Table d’Antonio Salvatore – уникальное место: здесь подают упоительно вкусные блюда, которыми славится юг Италии и Франции. Некоторые ресторанные критики, отзываясь о нем, используют выражение «New Monegasque», чтобы подчеркнуть идею возрождения национальной кухни и творческое переосмысление кулинарных традиций. Ведь La Table d’Antonio Salvatore – настоящий храм гастрономического искусства. 

С 8-го этажа отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo, на котором расположен ресторан Le Grill, открывается потрясающий вид на Средиземное море. В хорошую погоду крыша полностью раздвигается, так что гости могут обедать под ласковым солнцем и ужинать при свете звезд. В меню – фирменные блюда на гриле, которыми славится этот ресторан. Обновление интерьеров позволило вернуться к истокам, формирующим уникальную ауру этого места… Это воплощение восторга и предвкушения.

«Рыба, овощи, приготовление». Таков девиз гастрономического ресторана Vistamar отеля Hermitage Monte-Carlo. В ресторане также имеется панорамная терраса с видом на море и порт Монако.

Здесь Жоэль Робюшон предлагает отведать исключительные, изысканные и оригинальные блюда японской кухни. В самом сердце отеля Métropole Monte-Carlo, в успокаивающей атмосфере японского сада, вы сможете отдохнуть душой и насладиться столь же элегантными, сколь и аппетитными яствами.

Вот уже 150 лет это кафе входит в число главных достопримечательностей Монако. Café de Paris Monte-Carlo, расположенное на Place du Casino, – одно из легендарных мест Княжества. В эту культовую brasserie запросто заглядывают местные и приезжие знаменитости и известные артисты.

Гастрономический ресторан Elsa в отеле Monte-Carlo Beach – это современная изысканная кухня, которая черпает вдохновение в кулинарных традициях Ривьеры. Авторское меню от шефа Марселя Равена воплощает идею простой и душевной кухни с незабываемыми вкусовыми ощущениями, ставя во главу угла продукты, гармонию ароматов и цветов, радушие и скромность.

Ресторан Em Sherif Monte-Carlo перенесет вас в мир незабываемых ощущений, где ливанская кухня соседствует со средиземноморской.
Этот ресторан, расположенный в одном из самых престижных отелей Монако Hôtel de Paris Monte-Carlo, может похвастать уютной атмосферой, яркими интерьерами и великолепным видом на бескрайние морские просторы.

Отправьтесь в гастрономическое путешествие туда, где гармонично сочетаются ароматы и культура, а каждое блюдо становится воплощением увлеченности и совершенства. Приобщитесь к высокому искусству, в основе которого – «вечная классика» французской кухни в лучших традициях шефа Жоэля Робюшона.
Ресторанное обслуживание в обеденном зале или навынос.

 

Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.

Нобуюки Мацухиса («Nobu») – всемирно известный шеф-повар, которому удалось соединить традиционную японскую кухню с неуловимым смешением пряностей и ароматов Южной Америки. Ужин в роскошных интерьерах и приглушенной атмосфере ресторана Nobu Fairmont Monte Carlo на восхитительной террасе, откуда открывается потрясающий вид на лазурные воды Средиземного моря, станет одним из самых сильных впечатлений от посещения Монако...

Зал «Ампир» отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo, внесенный в список объектов культурного наследия в конце XIX века, – воплощение европейской концепции «искусства жить» («art de vivre»). В меню – подлинные кулинарные шедевры и роскошные ароматы Средиземноморья в современной интерпретации. Легендарное место паломничества любителей высокой кухни.