蓝湾马塞尔-拉文，混合风味的艺术
作为摩纳哥高级美食复兴的核心，Blue Bay Marcel Ravin 正在经历一场蜕变。这位富有人文精神和远见卓识的大厨在《米其林指南》中获得了两颗星的殊荣，他将克里奥尔和地中海的影响融为一体，谱写了一曲充满诗意的美食乐章。
星光熠熠的美食之旅
马塞尔-拉文（Marcel Ravin）以加勒比海为根基，在他的故乡马提尼克岛和地中海沿岸之间创造出一种混合风味，并获得了 "世界顶级餐厅"（Grandes Tables du Monde）的殊荣。他的菜肴向全世界敞开大门，其真诚、杂交的烹饪方式与季节息息相关，并根据灵感进行自我革新。
来自蒙特卡洛海湾酒店及度假村有机菜园的水果和蔬菜，以及符合 "好鱼先生 "规定的鱼类，都体现了主厨对可持续发展和负责任美食的承诺。
从必点菜肴到昙花一现的创作...
菜单上既有招牌菜，如蒙特卡洛鱼、木薯、松露和马拉库亚，也有大胆的新菜式，如马德拉斯鸡 "Boucan d'Enfer"。菜单每三周更新一次，从花园、大自然和奇遇中汲取灵感，为您提供丰富多彩的世界。美食之旅还将继续，美食与美酒的搭配，以及美食与无酒精风味的独创组合。
生命与自然的颂歌
由亚历山德拉-萨盖特（Alexandra Saguet）精心策划的设计，通过木质镶板、植物装饰和金属点缀，让人联想到五行元素。在这种以自然为灵感的装饰中，餐厅提供了与马塞尔-拉文的烹饪世界相和谐的私密空间。至于开放式厨房，它展示了厨师们的活力，就在行动的中心。在露台上，您可以欣赏到地中海舒缓的蓝色。
马塞尔之桌"，一个展现自我的地方
作为 "餐厅中的餐厅"，La Table de Marcel 为尊贵的客人提供了非凡的美食体验，将烹饪艺术与文化完美结合，同时还提供了与主厨及其团队近距离接触的独特机会。
La Table de Marcel 是一个充满情感的地方，一个充满大胆精神的空间。主厨希望每位客人都能感受到 "如在云端，飘飘欲仙 "的感觉，体验到令人难忘的情感。La Table de Marcel 代表着蓝湾餐厅 Marcel Ravin 的精髓，主厨希望将其打造成一个永恒研究的烹饪实验室，在这里，大胆的烹饪是一切的先决条件。产品、场所氛围和永不满足的好奇心是不断追求创新的唯一参照点。 周三至周六
- 晚餐时间：晚上 7:30 至 10:30
七月和八月的周二至周六 |