Restaurants

La gastronomie est un art sublime

Indissociable de ce nouvel art de vivre qui donne toute la saveur d'un séjour en Principauté, la gastronomie est largement honorée par de grands Chefs qui savent si bien partager leur passion et sublimer les richesses du terroir.

Aux côtés des grands restaurants d'hôtels, de nombreuses tables de renom permettent encore de vivre au rythme des saisons. Elles proposent des mets inspirés aussi bien de Provence ou des Riviera niçoise et italienne, que de plus exotiques horizons.

Bien entendu, avec les quelque 170 autres restaurants de la Principauté, les spécialités les plus diverses de grillades, poissons et autres cuisines exotiques figurent aussi à la carte des mets.

L'Arrêté Ministériel n°94-362 du 31 août 1994 modifié fixe les normes de classement des restaurants de la Principauté en les répartissant en catégories qui tiennent compte du niveau d'agrément et de confort de l'établissement. A chacune de ces catégories correspond un nombre de losanges déterminé, allant de un à cinq (luxe), croissant avec le confort de l'établissement.

Restaurants Etoilés

La principauté, lieu privilégié de la gastronomie. Indissociable de ce nouvel art de vivre qui donne toute la saveur d'un séjour en Principauté, la gastronomie est largement honorée par de grands Chefs, aux tables étoilées, qui savent si bien partager leur passion et sublimer les richesses du terroir. »Lire la suite

Brasserie

Si typiquement française, la brasserie est l’endroit idéal pour déguster un bon steakfrites dans une ambiance animée par des serveurs portant l’incontournable tablier. »Lire la suite

Fusion

A la croisée de la cuisine méditerranéenne et des saveurs d’Asie, la cuisine fusion se propose de vous faire découvrir de nouveaux goûts inspirés d’ici et enrichis d’ailleurs. »Lire la suite

Italienne

Proximité oblige, la cuisine italienne est à l’honneur en Principauté. Pâtes sous toutes ses formes, fruits de mer, grillades de poissons, escalopes à la milanaise… L’Italie et ses charmes culinaires sont à votre portée. »Lire la suite

Gastronomique

Offrez-vous le luxe du raffinement et de l’excellence en plongeant dans l’univers de la gastronomie où des chefs étoilés rivalisent de créativité et de subtilité. »Lire la suite

Méditerranéenne

Cuisine de la mer, cuisine régionale ou spécialités monégasques, la cuisine méditerranéenne, l’une des plus simples et des plus saines révèle ses secrets à l’huile d’olive et aux fines herbes. »Lire la suite

Pizzeria / Crêperie

Pour faire plaisir à toute la famille, accordezvous une halte dans une pizzeria ou laissez-vous tenter par un choix de crêpes, salades ou glaces. »Lire la suite

Traditionnelle française

Vous rêvez d’un pot-au-feu, d’une blanquette de veau ou d’un coq au vin ? Retrouvez les merveilles de ce qui fait la réputation mondiale de la cuisine française… »Lire la suite

D'ailleurs

Evadez-vous le temps d’un repas. Des sushis japonais au curry thaïlandais en passant par les tacos mexicains, le monde s’invite dans votre assiette. »Lire la suite

Autres Etablissements

Restaurants non catégorisés  »Lire la suite