Este «jardim extraordinário» que reúne milhares de espécies de plantas conhecidas como «suculentas» foi inaugurado em 1933. Plantado, audaciosamente, em um flanco de rochedo teve um florescimento magnífico, que suscita, hoje, a admiração do mundo todo. Ele é o reino da exuberância, do insólito e do surrealismo da natureza.
A 60 m sob a terra, uma grota pré-histórica revela suas espetaculares concreções calcárias formadas ao longo de milênios!

Sua entrada majestosa é ornamentada com uma espetacular cortina de bougainvilles que introduz o reino monegasco da árvore sagrada: a oliveira.
Este sítio natural foi, provavelmente, o local de reuniões dominicais e festas ao ar livre dos ancestrais locias; ele se tornou um parque de diversões dedicado às crianças de todas as idades.

Na direção do Cassino, o jardim francês com seus gramados e suas magníficas fontes de água ladeia o jardim da "Pequena África", de perfumes exuberantes; de outro lado, os terraços ensolarados conduzem ao "Hexa Grace", uma surpreendente obra multicolorida de Vasarely, voltada para o mar.

Cópia estilizada da mãe natureza, com sua montanha, sua colina, sua cascata, sua praia e seu riacho, este surpreendente espaço verde de 7000 m² é uma autêntica obra de arte realizada em respeito aos princípios mais estritos do conceito de compacidade oriundos do pensamento zen.

Estes jardins, situados na face sudoeste do Rochedo, tem caminhos que serpenteiam suavemente ao longo do pico. Ali brota a flora nativa mediterrânea que, acrescida por uma multiplicidade de perfumes exóticos, permite revelarem-se, aqui e ali, em meio a uma natureza luxuriante, obras de arte clássicas ou descobrir um laguinho...

Um pequeno lago cercado de palmeiras e oliveiras, dispostas sobre uma superfície de cerca de quatro hectares, oferecem um espaço aprazível, pleno de serenidade, no bairro de Fontvieille onde, ao longo de um caminho de pedestres, podem-se admirar numerosas esculturas contemporâneas.

O Roseiral foi criado em 18 de junho de 1984. S.A.S O Príncipe Rainier III queria um espaço como lembrança da sua esposa A Princesa Grace.
Cerca de 30 anos depois, é um novo e extenso Roseiral que abre as suas portas, mantendo o charme do anterior, com 5.000 m² de área total repleta com 8.000 roseiras de 300 variedades diferentes.
Dentre incontáveis outras, os visitantes poderão descobrir a Rosa de família Principesca Grimaldi, a Rosa dos Príncipes e Princesas e Personalidades...

Modernos dispositivos foram implantados no roseiral, tais como um terminal interativo e “QR CODE” sobre as variedades de roseiras.
A manutenção do Roseiral levará em conta o aspecto ambiental, podendo futuramente levar à certificação do Roseiral como “Jardim ecológico”.