Seasons of Russian Gastronomy

A Gastronomia Russa é homenageada em Mônaco

No âmbito das atividades do ano da Rússia, o festival “Estações da Gastronomia Russa” ocorrerá de 18 a 22 de fevereiro de 2015, no inverno, e em seguida de 12 a 19 de junho de 2015 no verão

O festival “Estações da Gastronomia Russa” será uma bela oportunidade para degustar uma culinária feita “a quatro mãos” nos maiores restaurantes monegascos e para descobrir a Rússia contemporânea.

A temporada de inverno começará em 18 de fevereiro de 2015. As crianças poderão participar de oficinas de confeitaria no Café de Paris, acompanhadas de um lanche.

Dias 19 e 20 de fevereiro, a culinária tradicional russa será homenageada no Café de Paris a partir das 19:00 horas, com degustações e atividades festivas.

Em 21 de fevereiro 2015, um grande jantar de gala será oferecido sob a direção dos Chefs Joel Garault (Vistamar), Jean Claude Brugel (Café de Paris) e Konstantin Makridin (Chefe cozinheiro do Kremlin). Durante o jantar de Gala, um concerto com o solista do Mariinsky, Vasily Laduk, será oferecido, além de um desfile de moda da designer Elena Badmaeva. Pinturas russas dos séculos XIX e XX, pertencentes à Russian Fine Arts Galery Monaco, com o tema do inverno e das festas de inverno na Rússia, serão igualmente apresentadas.

A temporada de verão ocorrerá de 12 a 19 de junho de 2015.

Seis chefs monegascos (Jean Claude Brugel, Joël Garault, Marcel Ravin…), bem como seis chefs russos (Ivan e Serguey Berezutsky, Vladimir Mukhin, Andrey Shmakov…) participação da temporada. Os menus especialmente elaborados pelos chefs serão oferecidos durante toda a semana nos restaurantes de Mônaco.

 
As Estações da Gastronomia Russa 2015
Temporada de Inverno de 18 a 22 de fevereiro. 
Temporada de Verão de 12 a 19 de junho.