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Curso de cocina y pastelería en el Montecarlo Bay

Fecha de publicación: 21/10/2019
A partir del 15 de noviembre de 2019, los cursos de cocina "Descubrir las especias" y de pastelería "Family" vuelven al Montecarlo Bay.

La edición de 2019 promete ser sorprendente. Este año, el chef Marcel Ravin propone cursos de cocina temática, inspirados en distintos conceptos de restauración. Están pensados para grupos reducidos, de siete personas, y tienen lugar en la cocina del restaurante Las Brisas.

Este es el resumen de los cursos de cocina y pastelería 2019-2020:

Viernes 15 de noviembre de 2019 – Cocina, "bistronomía" - 15:30-23:00

Un curso 50% bistro, 50% gastro, combinando productos de excelente calidad, técnicas de cocina y buen ambiente. La combinación de dos palabras, "bistro" y "gastronomía", la "bistronomía" es el arte culinario de unir productos  de gran calidad, técnicas de alto nivel, buen ambiente y precios razonables.  

Viernes 29 de noviembre de 2019 – Cocina, "bistronomía" - 15:30-23:00
Viernes 13 de diciembre de 2019 – Cocina, curso especial de Navidad - 15:30-23:00
Miércoles 18 de diciembre de 2019 – Curso especial de pastelería – 14:00-17:00

Los cursos de pastelería "Clases de cocina en familia" están pensados para siete u ocho personas como máximo (4 adultos y 4 niños).

Viernes 17 de enero de 2020 – Cocina, gastronomía – 15:30-23:00
Los cursos de gastronomía rinden homenaje al  restaurante Blue Bay, galardonado por la Guía Michelín, y a la identidad culinaria del chef Marcel Ravin.
Miércoles 22 de enero de 2020 – Pastelería – 14:00-17:00
Viernes 31 de enero de 2020 – Cocina, gastronomía – 15:30-23:00
Miércoles 5 de febrero de 2020 – Pastelería – 14:00-17:00


Viernes 7 de febrero de 2020 – Cocina, curso especial de San Valentín – 15:30-23:00
Miércoles 11 de marzo de 2020 – Pastelería – 14:00-17:00
Viernes 13 de marzo de 2020 – Cocina, "snackonomía" – 15:30-23:00

Inspirado en el concepto de restauración más novedoso de chef Marcel Ravin, el "Mada One", este curso pone de relieve el ADN del lugar: la gastronomía de los "snacks chic". Recetas de ricas y variadas, en el marco de una cocina basada en productos calidad, naturalidad y mezcla de sabores.

Viernes 27 de marzo de 2020 – Cocina, "snackonomía" – 15:30-23:00
Viernes 10 de abril de 2020 – Cocina, "aperoterapia" – 15:30-23:00

Este curso desvela el éxito de un aperitivo perfecto.... ¡Mejor que una terapia!
Buen ambiente, momentos para compartir y disfrutar son la clave de un curso que celebra, de manera comedida, los pequeños excesos
Viernes 3 de abril de 2020 – Cocina, "aperoterapia" – 15:30-23:00

¡Una forma fantástica de prepararse para las comidas navideñas y de Fin de Año!

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