Le salon Monte-Carlo Gastronomie a fêté son quart de siècle !

C’est un rendez-vous bien connu des fines bouches qui se tient tous les ans sous le Chapiteau de Fontvieille. Un évènement attendu au cœur d’une Principauté où le côté gourmet y est célébré de janvier à décembre !

Mise à l’honneur des meilleurs producteurs gastronomiques triés sur le volet, découverte et dégustation de produits variés d’exception, nombreuses animations : le 25e salon Monte-Carlo Gastronomie a encore une fois tenu toutes ses promesses.

Gourmands et curieux ont ainsi pu flâner entre les stands pour goûter et se procurer les chocolats les plus raffinés, savourer le meilleur de la gastronomie internationale ou encore apprécier des vins et champagnes recherchés… avec modération bien évidemment.

Et comme chaque année désormais, l’édition 2022 a vu s’affronter des apprentis cuisiniers dans le cadre du concours culinaire Maestro Chef. Face à un jury d’experts chapeauté par Joël Garault, président de l’association Monaco Goût et Saveurs et ancien chef de cuisine à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, huit candidats ont rivalisé de créativité sur le thème du végétarisme.

La nouveauté de cette année était réservée aux enfants : un concours Maestro Kids au cours duquel six cuisiniers en herbe ont enfilé leur plus belle toque de chef pour travailler une recette autour du cake, qu’il soit sucré ou salé.