Restaurantes com Estrelas

Avec ses 3 étoiles au Guide Michelin, le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ne cesse de surprendre. La carte des chefs Dominique Lory et Alain Ducasse s’affirme avec modernité et jeunesse. Une cuisine qui chante le soleil… C’est ainsi qu’Alain Ducasse évoque la carte haute couture du restaurant Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. Sa cuisine inspirée de la Riviera fait la part belle aux produits, saveurs et couleurs de la région et célèbre l'exactitude des goûts. Poissons issus de la pêche locale, herbes et légumes de l’arrière-pays, bouillons intenses...

Com uma cozinha que se abre para a sala de jantar, o restaurante do Hôtel Métropole coloca grande ênfase na cozinha inventiva e saborosa. Jacques Garcia dobrando cortinas e colunatas evok um teatro enquanto Joël Robuchon escolheu Chef Christophe Cussac para ser o embaixador de sua experiência.

Elsa é o novo restaurante gourmet no Monte-Carlo Beach Hotel. Serve cozinha contemporânea de alta qualidade que reflecte a história culinária da Riviera Francesa. O cardápio desenhado por Paolo Sari é autêntico e 100% orgânico garantido. Possui frutas e legumes frescos do interior de Nice destacando pratos sazonais.

Monte Carlo Bay Hotel 40 Avenue Princesse Grace - Larvotto
Tel : +377 98 06 02 00
Email : [email protected]
Web Site : www.montecarlobay.com
Terraço : Sim
1 estrela "Guide Michelin"
Chefe : Marcel Ravin
O soberbo restaurante Blue Bay, de frente para o Mediterrâneo, esteve nas mãos capazes de Marcel Ravin, uma criança do Caribe, desde que abriu há dez anos. Seu estilo culinário combina os sabores das Caraíbas com os tesouros da terra e do mar no sul. Blue Bay acaba de receber a sua estrela Michelin, confirmando o seu lugar entre os melhores restaurantes finos em Mônaco e anunciando um futuro brilhante para o estabelecimento.

Adresse mythique, synonyme d’élégance et haut lieu de la vie de la Principauté, Le Grill, situé au 8e étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, revisite la magie qui a fait son succès. Vue époustouflante sur la Méditerranée et la Principauté, nouveau décor d’inspiration marine et cuisine de haut vol sont au rendez-vous de cette nouvelle expérience. La cuisine, supervisée par Franck Cerutti, remet à l’honneur et au goût du jour les poissons et pièces de viande entières qui ont fait la réputation du restaurant. Les soufflés restent à la carte, comme ils le sont depuis la création du restaurant. L’esprit demeure aussi avec le célèbre toit qui, aux beaux jours, s’efface pour offrir aux convives le plaisir d’un dîner sous les étoiles. Le Grill est un des restaurants de L’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

"Dê um peixe, um vegetal, e cozinhá-los à perfeição." Esse é o lema no restaurante gastronómico do Hotel Hermitage de Monte-Carlo. Na Pierre-Yves Rochon projetada interior, Chef Benoît Witz coloca seu talento para trabalhar em cozinha mediterrânica gastronômico . o restaurante também dispõe de um terraço panorâmico com vista para o mar e do porto de Monaco.

Cozinha japonesa excepcionalmente sutil e inovadora. Em uma decoração de jardim japonês calmante, o restaurante - situado no coração do Hôtel Métropole Monte-Carlo - se distingue pelo seu ambiente zen e pratos saborosos e elegantes.

La Marée Monaco, c’est une atmosphère unique, qui conjugue le meilleur de la mer dans une ambiance chic et décontractée.
Le soir venu, partagez un délicieux plateaux de fruits de mer et détendez vous au rythme de la live music.

Classée monument historique depuis la fin du XIXème siècle, la Salle Empire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est l’expression même de l’art de vivre à l’européenne.
L’Hôtel de Paris Monte-Carlo continue sa métamorphose, La Salle Empire aura le plaisir de vous accueillir en janvier 2019.

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, et reconnu mondialement pour avoir su marier la culture et cuisine traditionnelle japonaise aux subtils mélanges d’épices et d’arômes d'Amérique du Sud. Dans une toute nouvelle décoration et atmosphère chic et feutrée offrant une merveilleuse terrasse surplombant la Grande Bleue, un dîner chez Nobu Fairmont Monte Carlo est un souvenir inoubliable...