Restaurantes com Estrelas

O principado, lugar privilegiado da gastronomia. Indissociável da arte de viver que dá um sabor especial à estada no Principado, a gastronomia é amplamente honrada pelos grandes Chefes que sabem compartilhar sua paixão e sublimar a riqueza do "terroir".
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
3Estrelas
Michelin
5 diamantes
Luxo

O Louis XV-Alain Ducasse no Hôtel de Paris foi totalmente remodelado, apresentando um repertório culinário único inspirado na Riviera Francesa. O menu, elaborado pelo chef Dominique Lory e Alain Ducasse, é marcado com modernidade e juventude. Sucos poderosos, estoques intensos e condimentos frescos revelam a meticulosidade ea precisão dos sabores. A história avança e parece melhor do que nunca.

Chefe(es): Alain Ducasse et Dominique Lory
Terraço: Sim
Hôtel de Paris Place du Casino
+377 98 06 88 64
montecarlosbm.com
Joël Robuchon - Monte-Carlo
2Estrelas
Michelin
5 diamantes
Luxo

Com uma cozinha que se abre para a sala de jantar, o restaurante do Hôtel Métropole coloca grande ênfase na cozinha inventiva e saborosa. Jacques Garcia dobrando cortinas e colunatas evok um teatro enquanto Joël Robuchon escolheu Chef Christophe Cussac para ser o embaixador de sua experiência.

Chefe(es): Christophe Cussac et Joël Robuchon
Terraço: Sim
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
+377 93 15 15 10
metropole.com
Le Vistamar
1Estrela
Michelin
5 diamantes
Luxo

Hôtel Hermitage Square Beaumarchais - Monte-Carlo
Tel : +377 98 06 98 98
Email : [email protected]
Website : www.hotelhermitagemontecarlo.com/
Terraço : Sim
1 estrela do Guia Michelin
Chefe : Benoît Witz
"Dê um peixe, um vegetal, e cozinhá-los à perfeição." Esse é o lema no restaurante gastronómico do Hotel Hermitage de Monte-Carlo. Na Pierre-Yves Rochon projetada interior, Chef Benoît Witz coloca seu talento para trabalhar em cozinha mediterrânica gastronômico . o restaurante também dispõe de um terraço panorâmico com vista para o mar e do porto de Monaco.

Chefe(es): Benoît Witz
Terraço: Sim
Hôtel Hermitage Square Beaumarchais
+377 98 06 98 98
fr.montecarlosbm.com
Yoshi
1Estrela
Michelin
5 diamantes
Luxo

Hôtel Métropole 4 Avenue de la Madone - Monte-Carlo
Tel. : +377 93 15 13 13
EMail : [email protected]
Website : www.metropole.com
Terraço : Sim
1 estrela de Guia Michelin
Chefe : Takéo Yamazaki
Joël Robuchon oferece cozinha japonesa excepcionalmente sutil e inovadora. Em uma decoração de jardim japonês calmante, o restaurante - situado no coração do Hôtel Métropole Monte-Carlo - se distingue pelo seu ambiente zen e pratos saborosos e elegantes.

Chefe(es): Takéo Yamazaki
Terraço: Sim
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
+377 93 15 13 13
metropole.com
Le Blue Bay
1Estrela
Michelin
Categoria
5Diamantes

Monte Carlo Bay Hotel 40 Avenue Princesse Grace - Larvotto
Tel : +377 98 06 02 00
Email : [email protected]
Web Site : www.montecarlobay.com
Terraço : Sim
1 estrela "Guide Michelin"
Chefe : Marcel Ravin
O soberbo restaurante Blue Bay, de frente para o Mediterrâneo, esteve nas mãos capazes de Marcel Ravin, uma criança do Caribe, desde que abriu há dez anos. Seu estilo culinário combina os sabores das Caraíbas com os tesouros da terra e do mar no sul. Blue Bay acaba de receber a sua estrela Michelin, confirmando o seu lugar entre os melhores restaurantes finos em Mônaco e anunciando um futuro brilhante para o estabelecimento.

Chefe(es): Marcel Ravin
Terraço: Sim
40 avenue Princesse Grace
+377 98 06 02 00
montecarlobay.com
Elsa
1Estrela
Michelin

Elsa é o novo restaurante gourmet no Monte-Carlo Beach Hotel. Serve cozinha contemporânea de alta qualidade que reflecte a história culinária da Riviera Francesa. O cardápio desenhado por Paolo Sari é autêntico e 100% orgânico garantido. Possui frutas e legumes frescos do interior de Nice destacando pratos sazonais.

Chefe(es): Paolo Sari
Terraço: Sim
Monte-Carlo Beach avenue Princesse Grace
+377 98 06 50 05
fr.monte-carlo-beach.com
La Salle Empire
5 diamantes
Luxo
Classée monument historique depuis la fin du XIXème siècle, la Salle Empire de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est l’expression même de l’art de vivre à l’européenne.
L’Hôtel de Paris Monte-Carlo continue sa métamorphose, La Salle Empire aura le plaisir de vous accueillir en janvier 2019.
Chefe(es): Franck Cerutti
Terraço: Sim
Hôtel de Paris Place du Casino
+377 98 06 89 89
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La Marée
Categoria
5Diamantes
La Marée Monaco, c’est une atmosphère unique, qui conjugue le meilleur de la mer dans une ambiance chic et décontractée.
Le soir venu, partagez un délicieux plateaux de fruits de mer et détendez vous au rythme de la live music.
Terraço: Sim
Hôtel Port Palace 7 avenue J.F. Kennedy
+377 97 97 80 01
lamaree.mc
Le Grill
Categoria
5Diamantes
Au 8ème étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, Le Grill offre un panorama exceptionnel sur la Méditerranée. Aux beaux jours, le toit s’ouvre entièrement le temps d’un déjeuner au soleil ou d’un dîner sous les étoiles. La cuisine met à l’honneur les grillades qui ont fait la réputation du restaurant. Sa rénovation récente constitue un retour aux sources de tout ce qui fait la magie du lieu…
Chefe(es): Franck Cerutti et Patrick Laine
Terraço: Sim
Hôtel de Paris Place du Casino
+377 98 06 88 88
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Nobu Fairmont Monte-Carlo
Categoria
5Diamantes
Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, et reconnu mondialement pour avoir su marier la culture et cuisine traditionnelle japonaise aux subtils mélanges d’épices et d’arômes d'Amérique du Sud. Dans une toute nouvelle décoration et atmosphère chic et feutrée offrant une merveilleuse terrasse surplombant la Grande Bleue, un dîner chez Nobu Fairmont Monte Carlo est un souvenir inoubliable...
Chefe(es): Nobuyuki Matsuhisa et Philippe Joannès
Terraço: Sim
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues
+377 97 70 70 97
fairmont.com