Restaurantes com Estrelas

Com as suas três estrelas atribuídas pelo Guia Michelin, o Louis XV - Alain Ducasse do Hotel de Paris está sempre surpreendendo. O cardápio dos chefes Dominique Lory e Alain Ducasse se afirma com modernidade e juventude. Uma culinária que canta o Sol… É assim que Alain Ducasse evoca o menu com perfil de "alta costura" do restaurante Louis XV - Alain Ducasse servido no Hotel de Paris. Inspirada na Riviera, sua culinária concede espaço todo especial aos produtos, sabores e cores da região, celebrando a exatidão dos gostos. Peixes provenientes de pescadores locais, ervas aromáticas e legumes do interior da região, bouillons intensos...

Desde a sua abertura em 2015, o Blue Bay foi confiado a Marcel Ravin, filho do Caribe que orquestra magistralmente o soberbo restaurante instalado em frente ao Mar Mediterrâneo. Seu estilo culinário combina os sabores das Caraíbas com os tesouros da terra e do mar no sul. A recente conquista de sua segunda estrela Michelin é uma recompensa que anuncia um futuro criativo que faz do Blue Bay um dos endereços essenciais para a gastronomia monegasca.

O Chef Christophe Cussac convida todos a vivenciarem uma experiência culinária única e convivial.
Concebido por Jacques Garcia, este ambiente acolhedor promete momentos de partilha em que os hóspedes são convidados a redescobrirem os sabores do Mediterrâneo realçados graças ao respeito pela arte culinária francesa.

Com influências do sul da Itália e da França, a culinária do restaurante La Table d’Antonio Salvatore é decididamente única e os pratos sugeridos são simplesmente cativantes. “New Monegasque” é um atributo que alguns poderiam atribuir a este restaurante altamente voltado para as origens da gastronomia artística. Porém, o La Table d’Antonio Salvatore é muito mais que uma mera experiência culinária. 

No oitavo andar do Hotel de Paris Monte-Carlo, o Grill oferece um panorama excepcional em sua  vista voltada para o Mar Mediterrâneo. Nos dias ensolarados a cobertura é aberta aberta e proporciona o momento ideal para um almoço sob o Sol ou para um jantar sob as estrelas. A culinária honra a arte do churrasco, os quais fizeram a reputação do restaurante. Sua mais recente renovação constitui uma volta às raízes de tudo o que torna o local tão mágico... A promessa de um momento encantador.

"Dê um peixe, um vegetal, e cozinhá-los à perfeição." Esse é o lema no restaurante gastronómico do Hotel Hermitage de Monte-Carlo.  o restaurante também dispõe de um terraço panorâmico com vista para o mar e do porto de Monaco.

Cozinha japonesa excepcionalmente sutil e inovadora. Em uma decoração de jardim japonês calmante, o restaurante - situado no coração do Hôtel Métropole Monte-Carlo - se distingue pelo seu ambiente zen e pratos saborosos e elegantes.

Classificada como monumento histórico desde o final do século XIX, a Sala Empire do Hotel de Paris Monte-Carlo é a própria expressão da arte de viver à europeia. Os sabores do Mediterrâneo são revisitados, sublimados e os produtos de exceção são convidados a comporem o menu. Uma culinária que encontra o equilíbrio exato entre a gula e a delicadeza, em ambiente excepcional.

Restaurante gastronômico do Monte-Carlo Beach, o Elsa pretende refletir a cozinha contemporânea de alta qualidade, cuja legitimidade deriva da própria história culinária da Riviera. Um menu autêntico elaborado pelo chef Marcel Ravin que sugere uma culinária generosa e simples, de paladar poderoso assumido que privilegia o produto, a harmonia de sabores e as cores, com generosidade e sem ostentação.

O Em Sherif Monte-Carlo, uma viagem pelas sensações que leva à mesa as culinárias libanesa e mediterrânea.
Em ambiente aconchegante e cintilante, com vista deslumbrante voltada para o Mar Mediterrâneo, o restaurante está localizado no Hotel de Paris Monte-Carlo, um dos palaces mais prestigiados de Mônaco.

Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa é mundialmente reconhecido por ter sabido casar a cultura e a cozinha tradicional japonesa com as sutis misturas de temperos e aromas de América do Sul. Em meio a uma decoração e um ambiente chique e aconchegante, proporcionando maravilhosa vista do terraço por sobre o horizonte do Mediterrâneo, um jantar no Nobu Fairmont Monte Carlo é uma lembrança inesquecível...

Há 150 anos, ele tem sido o coração pulsante de Mônaco. Entronizado na Place du Casino, o Café de Paris Monte-Carlo é uma das lendas do Principado. Uma cervejaria icônica em que celebridades e artistas, monegascos e visitantes se reúnem a qualquer hora do dia.

Embarque para uma viagem com mistura harmoniosa de sabores e cultura, na qual cada mordiscada conta uma história de paixão e excelência. Um know-how baseado nos clássicos da cozinha francesa, seguindo a tradição do Chef Joël Robuchon.
Pratos a serem saboreados no local ou para levar consigo.