Mille et une saveurs à tester en Principauté

Date de publication : 29/08/2023
Ce n’est qu’un territoire de 2km² certes, mais sa petite taille cache une multitude d’adresses qui feront voyager vos sens aux quatre coins du monde !

Les établissements de la place monégasque sauront vous en mettre plein les yeux avec des cartes plus variées et créatives les unes que les autres, vous offrant une expérience mémorable. Voici une liste non exhaustive des saveurs à venir tester en Principauté.

Pour un voyage en Asie

Laissez-vous charmer par les saveurs asiatiques et fusion du Buddha Bar, Maya Bay et Song Qi aux décors somptueux qui vous transporteront sur le continent du soleil levant en une bouchée.

Sur la route des épices

Mettez du piment dans votre vie en succombant aux mets du Maya Jah : ses plats inspirés de l’Inde et du Maroc sont le résultat d’un savant mélange d’épices et plantes aromatiques pour une explosion en bouche. Le tout dans une ambiance soignée et tamisée aux sons de tubes revisités style Bollywood. Immersion garantie !

Pour une aventure nippone

Entre Monaco et le Japon il n’y a qu’un pas ! Les aficionados de la cuisine japonaise pourront se délecter de ce qu’elle a de meilleur à offrir au The Niwaki, Moshi Moshi, Nobu, Izakaya Cozza et Yoshi, le seul restaurant japonais étoilé de la Côte d’Azur depuis 2010 !

Pour une escale méditerranéenne

Elle borde la Principauté : la Méditerranée vous offre ce qu’elle a de meilleur à Monaco ! En commençant par la cuisine française dont l’excellence est reconnue dans le monde entier avec des adresses incontournables telles que le Louis XV d’Alain Ducasse et sa vue sur le Casino Monte-Carlo, le tout récemment ouvert Les Ambassadeurs by Christophe Cussac ou encore le Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno. Vous pourrez vivre une idylle grecque au Gaia qui sera votre muse en ville. Pour vivre une dolce vita haute en couleurs, rendez-vous au Norma ou Giacomo  : mamma mia ! Pour une cuisine italienne plus raffinée et contemporaine la Table d’Antonio Salvatore saura vous ravir avec ses mets exceptionnels. Aux portes de l’Orient, Em Shérif Monte-Carlo vous surprendra avec sa cuisine libanaise haute en couleurs et raffinée.

Pour une virée en Amérique latine

Cap vers l’autre côté du globe pour une ambiance endiablée en Amérique latine ! Première halte, le Mexique avec le restaurant Sexy Tacos au décor coloré et chaleureux faisant écho à une carte élaborée dans le plus pur respect des recettes traditionnelles mexicaines.
On continue l’épopée gourmande plus au sud, second stop, le Pérou avec le Coya Monte-Carlo. Avec un esprit aventurier, cette adresse vous dépaysera en vous embarquant dans un voyage multisensoriel dès votre arrivée.

Pour un enchantement vers les îles

Envie d’une cuisine gorgée de soleil ? Vous êtes au bon endroit au Blue Bay avec une carte élaborée par le chef doublement étoilé Marcel Ravin dont la cuisine est un pont qui vous fera voyager entre Méditerranée et Antilles en un rien de temps !

Crédits photo : © Nawel Odin / BVergély / Maya Bay / Marion Butet Studio / Maya Jah / The Niwaki / Nobu / B. Touillon/ Anthony Lanneretonne / Nawel Odin / Studio Phenix / Montecarlo Société des Bains de Mer