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Restaurantes con estrellas

El Principado es un lugar privilegiado de la gastronomía. Indisociable de este nuevo arte de vivir que da todo el sabor a una estancia en el Principado, los grandes Chefs, cuyas mesas han sido galardonadas con estrellas, contribuyen a la reputación de la gastronomía pues saben muy bien compartir su pasión y sublimar las riquezas del terruño. 
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
3 estrellas
Michelín
Con 3 estrellas Michelin, el Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris nunca deja de sorprender. La carta de los chefs Dominique Lory y Alain Ducasse se impone con modernidad y frescura. Un himno al sol en la cocina: así define Alain Ducasse la refinada carta del restaurante Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Su cocina, inspirada en la Riviera, alaba los productos, sabores y colores de la región y subraya la determinación de los gustos de cada comensal. Sus líneas revelan, entre otros, pescados de pesca local, hortalizas y especias del interior y caldos intensos.
Chef(s): Alain Ducasse et Dominique Lory
Terraza:
Place du Casino
+377 98 06 88 64
montecarlosbm.com
El Grill
1 estrella
Michelín
Categoría
5diamantes
Situado en el 8.º piso del Hotel de Paris Monte-Carlo, el Grill ofrece un impresionante balcón abierto al Mediterráneo.
Chef(s): Franck Cerutti
Terraza:
Place du Casino
+377 98 06 88 88
Ver sitio web
Elsa
1 estrella
Michelín
Categoría
5diamantes
El "Elsa" es el primer restaurante cien por cien bío galardonado con una estrella de la prestigiosa "Guía Michelín".
Terraza:
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace
+377 98 06 50 05
fr.monte-carlo-beach.com
La Table d'Antonio Salvatore
1 estrella
Michelín
Avec des influences du sud de l’Italie et de la France, la cuisine de La Table d’Antonio Salvatore est résolument unique, et les mets proposés sont tout simplement envoutants. « New Monegasque » est le label que certains attribueraient à ce restaurant à fort penchant pour les origines de la gastronomie artistique. Mais La Table d’Antonio Salvatore est bien plus qu’une simple expérience culinaire. 
Chef(s): Antonio Salvatore
Terraza: No
3 Avenue des Spélugues
+377 93 30 70 65
rampoldi.mc
Le Blue Bay
1 estrella
Michelín

Desde su apertura hace diez años, el Blue Bay está dirigido por Marcel Ravin, de origen caribeño, que orquesta a la perfección el magnífico restaurante erigido frente al Mediterráneo. Su estilo culinario combina los sabores antillanos con los tesoros de la tierra y del mar del sur. La reciente obtención de una estrella Michelin es una recompensa que augura un futuro creativo al Blue Bay y lo convierte en un restaurante ineludible de la gastronomía monegasca.

Chef(s): Marcel Ravin
Terraza:
40, avenue Princesse Grace
+377 98 06 03 60
montecarlobay.com
Le Vistamar
1 estrella
Michelín

«Un pescado, una verdura, una cocción» Esta es la divisa del restaurante gastronómico del Hotel Hermitage Monte-Carlo. En una decoración firmada Pierre-Yves Rochon, el chef pone su talento al servicio de una cocina gastronómica mediterránea. El restaurante también ofrece una terraza panorámica suspendida sobre el mar y el puerto de Mónaco.

Chef(s): Yannick Alleno
Terraza:
Square Beaumarchais
+377 98 06 98 98
fr.montecarlosbm.com
Yoshi
1 estrella
Michelín

Una cocina japonesa de excepción sutil e innovadora. En un decorado apaciguador de jardín japonés, esta mesa colocada en el centro del Hôtel Métropole Monte-Carlo se distingue por su ambiente zen y platos tan elegantes como sabrosos.

Chef(s): Takéo Yamazaki
Terraza:
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
+377 93 15 13 13
joel-robuchon.com
La Sala Imperio
Clasificada monumento histórico desde finales del siglo XIX, la Sala Imperio del Hotel de París de Montecarlo es la máxima expresión del arte de vivir a la europea, donde los sabores del Mediterráneo se reinterpretan y los productos de excepción llenan el menú. Una cocina que encuentra el equilibrio exacto entre la exquisitez y la fineza en un marco excepcional.
Chef(s): Franck Cerutti
Terraza:
Hôtel de Paris Place du Casino
+377 98 06 89 89
montecarlosbm.com
Le Restaurant Du Metropole Monte-Carlo

El Hôtel Métropole, cuya cocina comunica con la sala, propone una gastronomía inventiva y sabrosa. En un decorado firmado Jacques Garcia con drapeados y columnatas que evocan un teatro, Joël Robuchon ha elegido al chef Christophe Cussac para que sea el embajador de su buen hacer. (cerrado temporalmente)

Chef(s): Christophe Cussac
Terraza:
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
+377 93 15 15 10
metropole.com
Nobu Fairmont Monte-Carlo
Nobuyuki ”Nobu” Matsuhisa, es mundialmente conocido por haber sido capaz de aunar la cultura y la cocina tradicional japonesa con sutiles mezclas de especias y aromas de América del Sur. En un ambiente chic y acogedor, con una maravillosa terraza y vistas al Mediterráneo, una cena en el Nobu Fairmont de Montecarlo es un recuerdo inolvidable.
Chef(s): Chef Jérôme LORVELLEC et Chef Exécutif et MOF Didier Aniès
Terraza:
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues
+377 97 70 70 97
fairmont.com