2nd Organic Festival

「La Route du Goût　（味の道）」の第2回オーガニックフードフェスティバル開催

パオロ・サリと、パオロ・サリが代表する市民団体「Bio Chef Global Spirit」が2017年10月12日〜10月15日までヘルシーな美食の祭典を開催します

2017年度10月12日から10月15日まで開催される「La Route du Goût　（味の道）」キャンペーンでは、自然環境保護のための再利用可能エネルギーについて楽しく学べるイベントや料理教室が多数、開催されます。

環境保護のための発明コンクールやシェフ達の料理コンクール、テニス大会にはお子様も大人も揃って参加できます。

モンテカルロ・ビーチ・ホテルでの恒例のガラ・ディナーでは、お子様とモナコの有名シェフのコラボによる料理がテーブルに並びます。

フェスティバルには見所がたくさんありますが、中でも注目すべきは、クルーズ船リヴァの展覧会、ミシュランの星付きシェフたちによるクッキングショーやアントワーヌ1世港岸通り（Quai Antoine Ier）で開かれるオーガニック食材市場など。循環型エネルギーを利用した、水に浮かぶ畑という革新的なプロジェクト「Moses.Bio」も紹介されます。

「 La Route du Goût　（味の道）」では慈善事業も重要なプロジェクトだと考えられています。第一の目的は、マダガスカルにある「フェリックス学校財団（Fondation Ecole de Felix）」に新しい設備を整え、職業訓練センター「モンé＆パオロ・サリ・ホテル・オーガニック料理学院（Institut Hôtelier et Culinaire Biologique Moné et Paolo Sari）」を建設することです。第二の目的は、2016年に大地震の被害にみまわれたイタリアのマルケ州にある学校「l'institut scolaire G. Lucatelli de Tolentino」の修復を支援するための寄付金を集めることです。

「 La Route du Goût　（味の道）」の第2回オーガニックフードフェスティバル　2017年10月12日〜10月15日

お問い合わせと参加登録はウェブサイトからどうぞ : www.route-du-gout.com