摩纳哥美食专有技艺今秋成为荣耀!

出版日期 2023/9/26
摩纳哥今秋将举办第三届蒙特卡罗星级名厨节,以美食为主题!

这是公国的秋日灿烂星空!正可谓是蒙特卡罗星级名厨节的承诺之所在,蒙特卡罗海湾度假酒店举办的这届活动旨在弘扬摩纳哥的美食专有技艺。

其原则为何 ?摩纳哥的星级名厨与国际美食明星将联手打造原创晚餐菜谱,让烹饪艺术大放异彩。

根据节目安排,四次才华横溢的精彩联手合作预计于9月29日至11月3日期间举行,随后是11月11日的盛大晚宴,以此最美好的方式为活动落下帷幕,期间蒙特卡罗海湾度假酒店的星级名厨将共同烹饪,令人赏心悦目,惊艳味蕾。

蒙特卡罗星级名厨节将于9月29日至30日在蒙特卡罗海湾度假酒店拉开帷幕,马塞尔·哈文、杨胜雄及温凯伦均到场出席。这两位技压群芳的厨师长已与朱利安·罗耶合作了十年,而后者被评为2022年度最佳餐饮业主。

10月13日至14日,Grill餐厅(蒙特卡罗巴黎酒店)的多米尼克·洛里将与多次荣获米其林星级评鉴的主厨杰森·阿瑟顿一起举办两场绝卓晚会。
之后在阿兰·杜卡斯的“Louis XV”餐厅的优美环境中,餐厅厨师长伊曼纽尔·皮隆将于10月27日和28日接待阿莫里·布胡尔斯(两次摘取星级评鉴的阿兰·杜卡斯美食餐厅“Le Meurice” 的主厨),两人对当代高级美食承载着共同愿景。

赫米塔日酒店的“Pavyllon Monte-Carlole”餐厅,厨师雅尼克·阿雷诺将于11月3日与世界上最年轻的一位米其林三星级厨师斯文·瓦斯默共同制作一份精彩菜单。

11月11日,蒙特卡罗星级名厨节的盛大晚宴将以每位名厨的招牌菜,组成晚宴菜谱,以此为本届盛事活动落下帷幕,所有活动均在蒙特卡罗巴黎酒店的“Salle Empire”大厅进行!

图片来源: ©MONTECARLO Société des Bains de Mer