Hotel de Paris Monte-Carlo

Existen hoteles de lujo de excepción que cesan un día de ser simplemente una dirección para convertirse en una leyenda. El Hotel de París es uno de esos lugares mágicos.

Residir en un hotel de lujo de excepción

Desde 1864, el Hotel de París Montecarlo tiene por ambición ofrecer lo mejor de la época y sigue simbolizando esa misma excelencia en el arte de acoger. El Hotel de París Montecarlo goza de una situación ideal en la legendaria Place du Casino. Con 207 habitaciones y suites (capacidad reducida) de gran lujo, el Hotel de París Montecarlo es, hoy en día, el heredero del espíritu de los grandes hoteles y también un templo de la gastronomía con el restaurante 3 estrellas Louis XV - Alain Ducasse.  Sus prestigiosas bodegas entre las más completas del mundo, cuentan con cerca de 350.000 botellas.

Programa de rehabilitaciones

Hasta diciembre de 2018, el Hotel de Paris Monte-Carlo está comprometido en un programa de rehabilitación para reinventar su oferta, revalorizando al mismo tiempo su ADN único y su patrimonio mítico. Entre las primeras novedades reveladas: el ala Rotonda, el restaurante Le Grill y La Suite Princesse Grace. Gracias a la presencia de realizaciones y recuerdos personales de la Princesa, esta nueva Suite fuera de lo común de 910 m² en 2 plantas, rinde homenaje a la persona que marcó la historia del Principado y el Hotel de París Monte-Carlo por su elegancia, su refinamiento y su generosidad.

Restauración

Aquí, en el Louis XV-Alain Ducasse del Hotel de París, es donde se expresa un repertorio culinario, del que la Riviera siempre es la inspiradora pródiga. La carta del chef Dominique Lory y de Alain Ducasse se afirma con modernidad y juventud. Jugos vigorosos, caldos intensos, condimentos frescos, revela ante todo la exactitud y la precisión de los sabores.
En la 8.ª planta , Le Grill ofrece un panorama excepcional del Mediterráneo. El techo se abre por completo par almorzar al sol o cenar bajo las estrellas. La cocina rinde homenaje a las parrilladas que hicieron la reputación del restaurante.
Bar mítico y visita obligatoria de todos los viajeros, el Bar Americano del Hotel de París Monte-Carlo, volverá a abrir sus puertas en el transcurso del mes de mayo, con un nuevo ambiente Arte decoración, elegante y acogedor.