ミシュランの星を獲得したレストラン、エキゾチックなニュアンス、テラスで頂ける美食、地元の名物料理…。テーブルを囲む時間はゆったりと長いモナコが訪れる人々に約束できること、それは美食の素晴らしい旅。モナコではガストロノミーに関する新しいイニシアチブが溢れています。この夏、モナコで体験できる新しいグルメ情報をご紹介します！

•

年の瀬の素敵なブランチ

長時間台所に立ったり、テーブルの席順決めやセッティングに苦労したり、予定外のハプニングにストレスを感じたり…。クリスマスの食事会やおせち料理の準備に悩むのは今年はやめましょう。モナコのクリマスデコレーションに囲まれて、ご家族でリラックスしながら楽しいブランチを体験してみませんか？

•

「Stars’n’Bars Monaco」が幕を閉じます

セレブやモナコ住民、そして観光客にも愛されたモナコのカリスマ的バー・レストラン「Stars’n’Bars Monaco」が今週の金曜日に閉店することとなりました。スポーツ界の歴史や大イベントにまつわる品物がインテリアとして飾られていることで知られるこのバー・レストランは30年間にもわたりアントワーヌ1世港岸通りで人々の憩いの場として営まれていました。
このバー・レストランは環境保護のための活動にさらに力を入れるために生まれ変わろうとしています。

•

モナコ滞在を華やかに彩る４つの最新スポット

地中海沿岸地方での滞在を美しく華やかなひと時へと変える素敵な場所がモナコには必ずあります。モナコのライフスタイルは季節ごとに現れる新しいレストランやホテルも体現しています。ここではホテル・メトロポール・モンテカルロとモンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールの新しいコンセプトにスポットを当てまてみました。

•

夏が近づくモナコで季節限定レストランが今年もオープン！

海岸やプールサイドにはデッキチェアが並び始め、レストランのテラスは満席、公園の花も美しく咲いています。夏がもうすぐやって来る気配。モナコの素敵な季節が始まります。

•

この夏、モナコで涼める場所は？

モナコに夏が到来しました。サマーシーズンが始まります！モナコのプールサイドやのプライベート・ビーチで日常を忘れてリラックス＆リフレッシュ。

•

モナコの夏を満喫できる新しいレストラン！

地中海の穏やかな波の音に包まれながら、モナコの中心街で夏を100％満喫しましょう。リラックスしながら美味しい食事が楽しめる、グルメな新しい隠れ家４軒をご紹介！

•

一度は訪れる価値のあるグルメスポット！

モナコでは、ランチ、ディナー、あるいは地中海を目の前に音楽を聴きながらカクテルを味わうなど、選択の幅が広いのも楽しみです。ここではそんなモナコのグルメスポットをご紹介します！

•

美食大国モナコで有名レストランが復活

美食への探究心が豊かなモナコでは多様性とオリジナリティ豊かな飲食店が年毎に増え、レストラン大国としても知られています。美食に情熱を捧げるモナコの人々は、フランスの伝説的な名レストランを復活させることに成功しました。地中海沿岸またはアルプス山脈の懐で再オープンした名レストラン３軒をご紹介します！

•

モナコで味わう世界各国の料理

モナコ公国の面積はわずか2km²ですが、その小さな国土の中に、あなたを世界各国への旅へと誘う数多くのレストランがあります！

ガストロノミーは各季節のリズムを敏感に感じる崇高のアートと言えましょう。モナコ公国では有名なシェフがその手腕を発揮し、彼らの熱情のおかげで太陽がかなでる地中海の多様な伝統の味覚が生かされています。
プロヴァンス、ニースリビエラ、イタリアなどの高級な品質を誇る地方料理をモナコの多くのレストランで提供しています。

•

ヴィーガン

様々な風味を持つ数百種類もの野菜や果物。グルメな料理やデザートとなるために色々な組み合わせが可能です。
種類も豊富で、多様化しつつあるヴィーガン料理は大きく発展しています。果てしない可能性のあるヴィーガン料理があなたの期待に応えることができるのは間違いなし！実は、私達が普段調理している料理のほとんどは全てヴィーガン料理にアレンジすることができます。

•

カフェ・ド・パリ

１５０年前からモナコので集いの場となっているカフェ・ド・パリ。カジノ広場に君臨するこのブラッスリーはモナコでも伝説的な場所のひとつです。世界各国のセレブやアーティストたちが通う、モナコのアイコン的存在。モナコの地元住民も観光客たちにとってもお馴染みのブラッスリー。

シェフ: Victor Marion

テラス：はい

Place du Casino

+377 98 06 76 23

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

「レ・アンバサドゥール（Les Ambassadeurs）」byクリストフ・キュサック

2 ミシュランの星

シェフ、クリストフ・キュサックの独創的な料理を和気藹々とした雰囲気で楽しむことができます。
落ち着いたエレガントな内装はジャック・ガルシアが手掛けました。フランス料理の手法を活かした味わい豊かな地中海料理が並んだテーブルを一緒に囲んでグルメなひと時を大切な人たちと一緒にに過ごす空間。

シェフ: Christophe Cussac

テラス：はい

2 ミシュランの星

Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone

+377 93 15 15 10

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

Nobu Fairmont Monte-Carlo

Nobuこと、松久信幸シェフは、日本の伝統的な文化と料理を南アメリカのスパイスと風味に繊細に調和させた料理で知られています。シックでエレガントなインテリアと雰囲気の中、地中海を望む美しいテラスで満喫する「Nobu フェアモント・モンテカルロ」でのディナーは忘れ難い思い出となることでしょう。

シェフ: Jérôme Lorvellec

テラス：はい

Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues

+377 97 70 70 97

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

La Note Bleue

下旬6月-8月、ジャズライブコンサートは、ビーチ、レストラン、バーの間に夜は水曜日から土曜日まで21Hから深夜に走る盛り上げます。 9月中旬まで月中旬から11月までと8：30から夜12時まで月から17Hまで午前8:30から毎日開かれた施設.

電子メールアドレス : [email protected]
写真クレジット: @ Cedou

シェフ: Laurent Paya

テラス：はい

Plage du Larvotto - Avenue Princesse Grace

+377 93 50 05 02

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

Sass Café

様々な世代が出会う、モナコの有名なレストラン＆クラブ。ディナーで満足した後は夜明けまでダンスフロアで踊りましょう。この伝説的なクラブの魅惑的な雰囲気とエレクトロ音楽で魔法にかかったような一夜はいかが。

写真クレジット： @ Fabbio Galatioto

テラス：はい

11 avenue Princesse Grace

+377 93 25 52 00

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

Twiga Monte-Carlo

心地よい雰囲気の「トゥイガ・モンテカルロ（Twiga Monte Carlo）」はラウンジ、シーシャ、レストラン、ナイトクラブが一体となったコンセプトのお店。ジャングルのような雰囲気のナイトクラブではDJたちが、セレブが集う場所独特の典型的な空気をかもしだしています。営業時間：毎日午後7時〜。

写真クレジット： @ Camille Dufosse

テラス：いいえ

10 Avenue Princesse Grace

+377 99 99 25 50

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

La Table d’Antonio Salvatore (ラ・ターブル・ド・アントニオ・サルヴァトール)

1 ミシュランの星

イタリア南部とフランスの影響を受けた料理でおもてなしする「ラ・ターブル・ド・アントニオ・サルヴァトール（La Table d’Antonio Salvatore）」。奇抜過ぎないオリジナル性のある、風味豊かな料理が自慢です。「芸術的なガストロノミーの源に傾倒するこのレストランを「New Monegasque 」という言葉で表する方達もいます。「ラ・ターブル・ド・アントニオ・サルヴァトール」で普通の美食体験を超えるひと時をお楽しみ下さい。

シェフ: Antonio Salvatore

テラス：はい

1 ミシュランの星

3 Avenue des Spélugues

+377 93 30 70 65

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

オールド・ワイド・ウエスト

本格的アメリカ西部料理がモナコで人気！カウボーイの時代にタイムスリップしたようなブラッスリー！
「オールド・ワイド・ウエスト（Old Wild West）」では肉のグリル焼きや味わい深いテキサス料理を西部劇の映画のようなインテリアに囲まれて満喫することができます。

テラス：はい

30 Rte de la Piscine

+377 99 90 54 99

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る

マオナ・モンテカルロ

レストラン「マオナ・モンテカルロ（Maona Monte-Carlo）」ではモナコの伝統的な料理を味わうことができます。モナコ自慢の本物のローカルフードを体験しましょう。
ゴージャスで素敵にレトロで楽しい雰囲気のインテリア。人生は一度きりしかないパーティーだと思い出させてくれる場所。「マオナ・モンテカルロ」のパーティーはもちろん海辺で。

テラス：はい

Av. Princesse Grace

+377 98 06 56 00

ウェブサイトを見るウェブサイトを見る