Elsa 餐厅是蒙特卡罗海滩酒店的美食屋，力求再现高品质的当代美食，其正宗性源于里维埃拉地区的烹饪历史。由主厨马塞尔·哈文打造的地道菜单推出丰盛而简约的菜肴，口感浓烈扎实，为产品、风味与色彩的谐和搭配锦上添花，大气而不张扬。