Das gastronomisches Know-how des Fürstentums steht im Herbst im Rampenlicht!

Ein Herbstklassiker im Fürstentum! Das ist irgendwie das Versprechen des Festival des Etoilés Monte-Carlo, eine Veranstaltung der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, bei der die monegassische Gastronomie geehrt wird.
Das Prinzip? Vierhändig zubereitete Abendessen, bei denen die Sterneköche Monacos gemeinsam mit internationalen Gourmetstars originelle Menüs zusammenstellen und die Kochkunst auf höchstem Niveau würdigen.

Auf dem Programm stehen vom 29. September bis zum 3. November vier ebenso nie dagewesene wie talentierte Paare, mit einem Galadinner am 11. November als krönender Schlusspunkt, bei dem die Sterneköche der Monte-Carlo Société des Bains de Mer gemeinsam kochen werden, um Augen und Gaumen zu erfreuen.
Das Monte-Carlo Festival des Etoiles beginnt am 29. und 30. September im  Monte-CarloBay Hotel & Resort, mit Marcel Ravin, Yeo Sheng Xiong und Wan Khai Lun. Die beiden talentierten Köche arbeiten seit 10 Jahren mit Julien Royer zusammen, der 2022 zum Restaurateur des Jahres ernannt wurde.

Am 13. und 14. Oktober veranstaltet Dominique Lory vom  Grill des Hôtel de Paris Monte-Carlo zwei außergewöhnliche Abende mit Jason Atherton, einem Koch mit zahlreichen Michelin-Sternen.
Im Louis XV-Alain Ducasse empfängt der Chefkoch Emmanuel Pilon am 27. und 28. Oktober Amaury Bouhours, den Chefkoch des mit zwei Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurants Le Meurice Alain Ducasse, der seine Vision der modernen Haute Cuisine teilt.
Im Pavyllon Monte-Carlo im Hôtel Hermitage wird Chefkoch Yannick Alléno am 3. November mit Sven Wassmer, einem der jüngsten Köche, die weltweit mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, ein Prestigemenü zubereiten.
Am 11. November schließt die Gala des Festival des Etoilés de Monte-Carlo diese außergewöhnliche Veranstaltung mit einem Abendessen mit den Signature Dishes der einzelnen Küchenchefs im Salle Empire des Hôtel de Paris Monte-Carlo ab.