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Der Grill

Im 8. Stock des Hôtel de Paris Monte-Carlo bietet der Grill ein außergewöhnliches Panorama auf das Mittelmeer. An schönen Tagen lässt sich das Dach vollständig öffnen, für ein Mittagessen in der Sonne oder ein Abendessen unter den Sternen. In der Küche stehen Grillgerichte hoch im Kurs, die auch den Ruf des Restaurants begründet haben. Seine Renovierung ist eine Rückkehr zu den Wurzeln all dessen, was die Magie dieses Ortes ausmacht ... Das Versprechen eines aufregenden Augenblicks. In den Küchen der Restaurants des Hôtel de Paris Monte-Carlo zelebriert Franck Cerutti seine Kunst nun seit 23 Jahren. Auf der Grillterrasse*  im 8. Stock des Hotels spricht der Mann, der 30 Jahre lang an der Seite von Alain Ducasse tätig war, mit Freude über seine Liebe zur Riviera, zu hochwertigen Produkten und zu einer Kunst, die er seit seiner Ankunft in Negresco im Jahr 1978 ausübt.